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高考第二天,我爸在考场外递来一碗绿豆汤

高考第二天,我爸在考场外递来一碗绿豆汤
消暑绿豆汤做法

1.绿豆洗净,提前泡1小时(急用可省略)

2.冷水下锅,水一次加足,大火煮开转小火

3.煮20分钟至豆皮开花,中途撇去浮沫

4.关火焖10分钟,晾温后饮用

5.需加糖者关火后再放,煮时加糖易发酸

小贴士:爸爸蹲在校门口说:“豆子别煮太久,开花就行,煮成沙就不解暑了。糖最后放,早放汤会发酸。锅要干净,沾了油豆子煮不烂。糊了就倒掉重煮,别舍不得。”

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