我家孩子初三，一模那阵子天天喊上午困。眼睛睁不开，老师讲课他脑子嗡嗡响。回家说数学课站着都能睡着。我看着心疼，又干着急。
试过咖啡，孩子说喝了胃难受。试过红牛，心跳快得吓人。后来跟小区里一个当医生的邻居聊，她说你试试改改早饭。家里碳水太多了，血糖升高快下降也快，难怪孩子犯困。
我这才发现以前早饭就是包子油条加白粥，要不就是面包牛奶。全是糖和淀粉。早上吃下去血糖呼呼往上冲，两节课后血糖一掉，整个人就垮了。
改的第一个月，我把白粥换成了豆浆。包子改成鸡蛋加全麦馒头。孩子一开始嫌不好吃，说干巴巴的。我就早上给他煎个鸡蛋，撒点黑胡椒。慢慢他也就习惯了。
最管用的是加一个煮鸡蛋再加一小把坚果。核桃仁或者杏仁，不需要多，一把就行。孩子说这个搭配吃完上午不饿。
后来我又加了点花样。周二周四做蔬菜鸡蛋饼，把西葫芦胡萝卜擦丝和鸡蛋面粉一起摊。孩子说比外面的煎饼果子好吃。周三周五就换蒸红薯加牛奶，红薯是慢碳，一上午能量稳稳的。
早餐不能没有蛋白质。邻居医生说蛋白质能让孩子保持清醒。我就想办法把蛋白质加进去。有时候把牛奶换成酸奶，加点燕麦片和蓝莓。有时候提前煮几个茶叶蛋放冰箱，早上热一下就能吃。
坚持了两个星期，孩子主动说他上课不犯困了。数学课能跟住老师节奏，英语听力也没错过。我问他真有用还是哄我开心，他说真的，以前第三节课就迷糊，现在能撑到午饭。
最后一个多月，我干脆把周五定成花样早餐日。做点小馄饨或者牛肉汤粉。牛肉提前卤好切片，早上煮面时烫一下。这种带汤水的热气腾腾吃下去，孩子说整个人都醒了。
有位妈妈跟我说她家孩子也是上午犯困，我推荐了这些早饭。她反馈说改了之后孩子精力明显不一样。上午刷题也不走神了。我们几个家长还建了个群，互相分享早上给孩子做的饭。
初三最后两个月，孩子压力大，睡眠也不够。能帮他们撑着不犯困的，除了心态，真就是早上那顿饭。不需要多花哨，合理搭配蛋白质慢碳和蔬菜就行。别让孩子吃撑，七分饱最合适。
