乐安县局筑牢中考食品安全防线

为切实守护广大考生饮食健康，保障中考平稳有序开展，近日，乐安县人民政府副县长叶芝云带队深入辖区中考集中供餐单位，开展食品安全专项督导检查。县教育体育局党组书记、局长曾志军，县市场监督管理局相关领导陪同。

检查组一行深入供餐单位后厨、食材库房开展全方位细致检查。重点审核中考供餐菜谱，严格把控菜品搭配，坚决杜绝生冷、高风险食材。同时，细致核查食材采购台账、索证索票、食材储存、后厨卫生、餐具消杀、从业人员健康管理、食品留样等关键环节，精准排查各类风险隐患。叶芝云强调，中考食品安全关乎考生身体健康和考试稳定，责任重大、不容有失。各供餐单位要严格落实食品安全主体责任，规范食品采购、加工、留样全流程操作，坚决杜绝问题食材上桌。各监管部门要压实属地监管责任，畅通投诉举报渠道，做好应急处置准备，牢牢守住考生“舌尖上的安全”。

乐安县市场监管局同步开展中考“你点我检、你送我检”便民活动。执法人员进驻集中供餐单位，针对考生菜谱食材，重点开展农药残留、兽药残留等快速检测，现场出检测结果。截至目前，共快检48批次，结果均为合格。

下一步，乐安县市场监管局将紧盯中考食品安全保障工作，持续加大监管力度，深化与县教体局的联动协作，以严实监管举措筑牢中考食品安全屏障，全力保障广大考生安心备考、顺利应考。