2026年中考临近，正值夏季，为切实保障广大考生饮食安全，防范食源性疾病，达坂城区市场监督管理局发布中考期间餐饮安全消费提示，为考生保驾护航：
一、科学合理膳食，保持饮食规律清淡均衡。日常饮食以清淡、易消化为主，少油、少盐、少糖，避免重油、重盐、辛辣刺激性食物，减轻肠胃负担。规律节制：保持考生平时的饮食习惯，不盲目改变饮食结构，不盲目进补“补品”或尝试新奇食材，以免引起肠胃不适或突发过敏。每餐保持七分饱，晚餐避免过饱、过晚，避免积食影响夜间休息。营养均衡：合理搭配主食（谷类、薯类）、优质蛋白（鱼、肉、蛋、奶、豆制品）和新鲜蔬果，保证大脑和身体能量供给。
二、严把食材与加工关，注重居家饮食安全新鲜采购。食材采购应选择正规渠道，确保新鲜，现做现吃，尽量不食用隔夜剩菜，避免食用发芽土豆、野生蘑菇、未熟透四季豆等易中毒食材。生熟分开：居家烹饪时，刀具、砧板、餐具需生熟分开，避免交叉污染；食材（尤其是肉类、蛋类、豆制品）必须烧熟煮透，中心温度达到70℃以上。生熟分开与卫生：生食蔬果需用流水反复清洗干净，尽量削皮后食用；注意餐前洗手，保持良好的饮食卫生习惯。
三、谨慎选择就餐渠道，防范外出就餐风险优选堂食。建议考生优先选择在家或学校食堂就餐，安全系数最高。谨慎外出就餐：如需外出就餐，应选择证照齐全、环境整洁、卫生条件好、有“明厨亮灶”的正规餐饮单位，坚决远离无证摊贩、路边大排档。谨慎外卖点餐：如需外卖，应选择距离近、证照齐全、口碑好的商家，收到餐食后及时查验包装和食材，感官异常（异味、变质）的坚决不食用，凉拌菜、生鱼片等高风险食品慎点。
四、健康理性选择饮品与零食科学补水。以温开水为主，少量多次，保证充足水分；避免饮用浓茶、浓咖啡、功能性饮料和碳酸饮料，以免引起神经兴奋、失眠或心慌，影响备考和考场状态。健康零食：优选新鲜水果、原味坚果、正规品牌面点，远离高油、高盐、高糖的加工零食（如辣条、膨化食品、蜜饯）。
五、理性对待保健食品，防范消费陷阱保健食品不能替代正常饮食，不轻信“补脑”、“提高记忆力”等夸大宣传，不盲目食用名贵补品，避免加重肠胃负担。
六、注意应急与维权及时就医。考试期间，若考生出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、头晕等疑似食物中毒症状，应立即停止进食，第一时间到正规医疗机构就诊，并妥善保留剩余餐食、消费票据、就诊记录等证据。
若发现食品安全问题，可随时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。
