一、优选就餐场所，远离风险隐患
考试期间，建议考生优先选择在家就餐或学校食堂就餐。确需外出就餐时，应选择资质齐全、环境卫生整洁、信誉良好的正规餐饮单位，坚决不购买和食用无证流动摊贩、露天小吃摊点制售的食品。网络订餐选择有“明厨亮灶”标识和“食安封签”的商家，收到餐品后及时检查并食用，不订购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。
二、严把食材关口，防范高危食品
家庭采购食材应前往证照齐全的正规商超或农贸市场，仔细查验食品标签信息（如生产日期、保质期、储存条件等），坚决不采购、不食用生牛（羊）瘪、生血、野生菌、发芽土豆、过期变质、来源不明等高风险食品。家庭烹饪做到生熟分开、烧熟煮透，蔬菜充分清洗浸泡，肉类、蛋类、水产品务必烧熟煮透，不制作生冷卤味，不食用隔夜饭菜。
三、保持饮食规律，科学合理膳食
考前不刻意改变饮食习惯，不暴饮暴食、不过度进补。饮食以清淡、安全、适口为主，少食油腻、生冷、辛辣刺激性食物。多食新鲜果蔬，保证主食和优质蛋白（鱼、肉、蛋、奶、豆制品）均衡摄入。尽量饮用白开水，少喝高糖饮料、功能饮料、浓茶、咖啡及冰镇饮品，避免神经兴奋影响睡眠，或引发肠胃不适。
四、理性看待保健食品，切勿盲目进补
请考生及家长切勿盲目购买食用各类宣称“快速补脑”“提高记忆力”的保健食品。盲目进补可能导致失眠、上火、肠胃功能紊乱，甚至影响考生正常作息。如确需补充营养，应在医生或专业营养师指导下，通过正规渠道选购，并认准“蓝帽子”专用标志及正规批准文号。
五、做好个人卫生，及时应急处置
保持良好的个人卫生习惯，饭前便后及时洗手，就餐倡导使用公筷、公勺分餐，有效降低“病从口入”风险。用餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等不适症状，请立即停止食用可疑食物并前往正规医疗机构就诊。妥善保存剩余食品、就餐票据、消费凭证及就诊记录，拨打12315投诉举报。
黎平县市场监督管理局
2026年6月18日
编辑：杨秀涛
编审：穆显海
审签：刘维祝
