@所有考生、家长:中考遇上端午节,这份食品安全提示请查收!

一年一度的中考即将到来，今年中考正好撞上端午假期，为了让考生们吃得安心、考得顺心，也让大家过一个安康的端午节，上城区市场监管局特意整理了一份食品安全提示，请您查收！

考试期间，尽量让考生在家或者学校食堂吃饭。如果实在需要外出就餐或点外卖，一定要选择有正规资质、环境干净整洁的餐厅，千万不要在路边无证摊点或卫生条件差的地方买吃的。

一定去证照齐全、信誉好的超市或菜市场购买新鲜食材，处理食物时，生熟一定要分开，切生肉、水产品的案板和刀具要和切熟食、水果的分开使用，避免交叉污染。

烹饪时确保食物彻底烧熟煮透。这个时候就不要吃三文鱼、生腌之类的生食了，豆角、鲜黄花菜、野生蘑菇这些风险较高的食品尽量避免食用，夏天气温高饭菜容易坏，尽量不吃剩菜。

考前和考试期间，最好不要突然改变平时的饮食习惯，别尝试从来没吃过的食材，也别暴饮暴食，万一引起肠胃不适或过敏，反而影响考试状态。

粽子主要是糯米做的，比普通米饭难消化，一次别吃太多，尤其是考生，早上或中午吃一个小的应个景就行，别当主食猛吃，以免胀肚、犯困，影响考场发挥。

考试及假期期间，考生的饮食宜清淡适度，不盲目进补、不随意尝试功能性保健品。