沃土深耕·真题再研|保山咖啡由“论吨卖”到“论杯卖”的转变

霍有军，江西省余干县第一中学地理教师，中小学高级教师，上饶市学科带头人，上饶市普通高中地理学科中心教研组核心成员。曾获得市优质课比赛一等奖，多次指导青年教师获得市优质课一、二等奖，多次主持或参与省、市级课题研究。

本题以云南保山咖啡产业转型升级为真实乡土产业情境，紧扣乡村振兴、农业产业化、农产品深加工、产业融合、区域经济可持续发展核心考点，立足新课标地理核心素养，聚焦农业区位变化、产业集聚、产业升级三大主干知识，体现生活化、情境化、时代化命题导向，贴合高考地理“以真实区域案例考查人地协调与区域发展” 的命题趋势。

第5题——关键词：培育和引种。思维路径：材料中提到“当地通过培育和引种、建立精品咖啡工业园、文旅融合销售等措施”，其中，开展咖啡品种培育与外来优质品种引种，能够有效改良咖啡风味、提升产量，优化咖啡综合品质，是保山咖啡品质提升的关键措施，C正确。材料中未提及提高农户技能，A错误。减少化肥施用和改善土壤环境均对农作物品质提高有一定作用，但效果没有更新改良品种明显，且材料中未提及化肥施用和土壤改善，BD错误。故选C。

第6题——关键词：精品咖啡工业园。思维路径：工业园内通常需要布局配套的仓储物流部门来保障原料和产品的存储与运输，①正确。同时由材料可知，建立精品咖啡工业园是实现从“论吨卖”到“论杯卖”转变的措施之一，而精品咖啡工业园的核心功能应该是咖啡的精深加工，延长当地咖啡产业链，推动咖啡豆到成品咖啡的转变，③正确。当地精品工业园可能吸引部分游客前往参观，但文化旅游产业不需要集聚在工业园区内，②错误。金融服务部门多集中在中央商务区，④错误。故选B（①③）。

第7题——关键词：文旅融合。思维路径：材料中“培育和引种、建立精品咖啡工业园、文旅融合等措施”，均指向塑造“精品咖啡”品牌形象，摆脱过去“原料供应”的低端定位，使咖啡从单纯的农产品升级为具有品牌价值的消费品，品牌价值得到提升，最终实现由“论吨卖”向“论杯卖”的转变，D正确。材料中提到当地进行了培育和引种，但并未提及种植方式，A错误。市场对于精品咖啡的需求和咖啡豆的需求都较大，但当地咖啡品牌价值的提升才是实现“论杯卖”的主要原因，B错误。营销模式多样只是品牌价值提升的手段之一，但并非主要原因，且营销也要建立在质量提高的基础上才能进一步提高产品品牌价值，C错误。故选D。

1．知识体系：构建“农业—工业—服务业”全链条区位逻辑，打通模块壁垒。摒弃碎片化的知识点背诵模式，搭建区域产业发展全链条思维：品种改良（种植端）→精深加工（生产端）→仓储物流（流通端）→文旅营销、品牌建设（销售端），理解产业从初级原料到终端产品的完整升级路径。区分核心因素与次要因素：农产品品质提升，品种是决定性因素，土壤、化肥、农户技能为辅助因素；产业集聚优先集聚上下游直接关联产业，而非泛化的服务业。

2．题型方法：抓准材料关键词，区分“直接信息—设问限定—核心问题”，规避易错陷阱。品质提升、关键措施，材料直接给出“培育和引种”，直接锁定品种改良；精品咖啡工业园，聚焦工业生产环节，而文旅属于外部融合产业，金融为配套服务业，不属于工业园直接集聚产业；论吨卖（原料）→论杯卖（终端产品），本质是附加值提升、品牌溢价，而非单纯营销或种植。

3．真实情境：立足生活化、乡土化案例，学会用地理视角解读现实热点。在新农村建设背景下，产业发展的考查往往以我国乡村特色产业、乡村振兴等作为真实情境。

4．专家思维：跳出表层现象，从产业本质、价值逻辑、区域发展高度深度思考。从农业生产本质看，品种是品质的核心源头，其他措施均为辅助；从产业集聚看产业直接联系，而非宽泛的配套服务；从原料售卖到成品售卖，本质是产业附加值提升、品牌价值塑造，营销只是手段，品牌才是核心结果。

撰稿丨余干一中 霍有军

编辑丨上饶一中 许明月