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![嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第4张 嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第4张](https://img.taotu.cn/ssd/ssd4/101/2024-06-12/101_712f18be6370721d128207bd5e1aed73.png)
一
周
膳
食
6.11——6.14
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6月11日 星期二
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6月12日 星期三
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6月13日 星期四
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![嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第5张 嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第5张](https://img.taotu.cn/ssd/ssd4/101/2024-06-12/101_16fe57b674ddc4595ca981f209aac0a2.png)
6月14日 星期五
(注:带量食谱中为人均值,如有微调,敬请谅解)
![嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第19张 嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第19张](https://img.taotu.cn/ssd/ssd4/101/2024-06-12/101_df78f836c9839a4113769a7ccb9ff855.png)
![嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第20张 嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第20张](https://img.taotu.cn/ssd/ssd4/101/2024-06-12/101_6aaa602c3a1e2d57efa06aa6a9a877f9.png)
![嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第21张 嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第21张](https://img.taotu.cn/ssd/ssd4/101/2024-06-12/101_5b986d3522d50194ed0a0c9bb77a3f74.png)
食谱点评:
黄鳝炖鸡
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,容易被人体吸收利用,具有温中益气、强身健体等功效。
1、温中益气:中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、保护心血管:鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸-亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量,有保护心血管的作用。
3、强身健体:鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。而且鸡肉的消化率高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鳝鱼其营养丰富,是一种高蛋白质低脂肪的营养保健食品。鳝鱼味鲜肉美,刺少肉厚,风味独特,具有降血糖、保护视力、消除水肿的功效。
1、降血糖:鳝鱼所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的改善作用,加之鳝鱼所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。
2、保护视力:鳝鱼富含维生素A,黄鳝还含有钙,磷,铁,硫胺素和黄素,尼克酸,抗坏血酸等多种维生素,可以增进视力。
3、消除水肿:黄鳝富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿的功效。
![嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第23张 嘉善县实验小学教育集团下甸庙小学第16周营养午餐带量食谱 第23张](https://img.taotu.cn/ssd/ssd4/101/2024-06-12/101_54c8203b79d0432abfba971aa2af0247.jpg)
提高免疫力的好食物
1. 鼓励孩子多喝白开水,白开水具有调节体温,输送养分以及清洁体内毒素的作用。而各种饮料,如软包装饮料,可乐,汽水,包装果汁含有较多的糖分和电解质,过多摄入容易影响孩子的食欲和消化功能。
2.气温慢慢升高,很多家长怕上火,只给孩子吃清淡饮食,而孩子们正处于生长发育期,对营养的需求量较大,春夏季的饮食搭配,满足多样化的同时,更保证食物消化吸收,减轻肠胃负担,可以做成鲜鱼末,肉末,豆腐,肝末粥,小米粥,绿豆百合莲子汤,等既消化又营养的食物,是不错的方法。
3.防止儿童皮肤病的发生,防止痱子,蚊虫叮咬,脓疮等引起感染,注意个人卫生,勤洗澡,换棉质衣物,勤剪指甲,保持清洁干燥,以防孩子抓破皮肤促发感染化脓。
图文:陶叶东
排版:钱月娥
审核:顾 瑛