第三次模拟考试

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第三次模拟考试
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第一组,同一个国家,智利🇨🇱
1. 干露侯爵霞多丽白葡萄酒 (Marques de Casa Concha Chardonnay) 圆润饱满工艺,橡木桶的味道,霞多丽,很典型的。但是我把它想成了南非的白诗南。因为第二款想错了。

2. 干露侯爵佳美娜红葡萄酒 (Marques de Casa Concha Carmenere 2017) 这个已经练过两次了,曾经觉得肯定掌握的品种,盲的时候有时候方向还是不对。很青的青味,但是我先感受到的是烟熏,烟熏包裹的青味儿,脑子就注重烟熏了,把它想成了Pinotage,方向就错了。以后要先看颜色,然后先找青的味道👅

3. La Dix, 这个喝过,赤霞珠为主的混酿,但是因为果实的成熟度,青味很少,就会觉得它也可以是西拉。据老师说,西拉单宁没那么强。

第二组 同一产区 波尔多

4. 凯萨天堂古堡白葡萄酒 (Château Paradis Casseuil Blanc) 两海之间,长相思80% + 赛美蓉20%,开始一鼻子闻出长相思,太青了,还有气泡感,没喝过这个风格的波白,也可能是喝过不记得。所以没往波尔多想。

5. 拉图嘉利城堡红葡萄酒 (Chateau La Tour Carnet 2019)梅多克四级庄,左岸,猜出来是赤霞珠,还是outstanding 的。

6. 老雷斯科城堡红葡萄酒 (Chateau Vieux Lescours 2019) 圣埃美隆特级园,梅洛70%、品丽珠25%、赤霞珠5%。‌我印象中的梅洛单宁没有这么高,酸也没有这么高,觉得太结构了,但是梅洛混酿可以有很多风格,还是要多了解。因为这个不知道,又把前面两个改了。考试一定要坚持自己确定的,不能瞎改

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