【高考备考】胶体聚沉专项· 高考真题整理

二、选择题（4 道）

题目 1｜2025·广东卷 第 4 题　点卤制豆腐

C．使用 MgCl₂ 溶液点卤制豆腐——使蛋白质盐析C．MgCl₂ 点卤使蛋白质胶体沉降，产生固体，属于蛋白质的盐析，C 正确；落点在「MgCl₂ 是电解质 → 使蛋白质胶体聚沉 → 盐析」这一条链上。

题目 2｜2025·河北卷 第 13 题　盐析的可逆性

D｜向盛有 2 mL 饱和 Na₂SO₄ 溶液的试管中滴加鸡蛋清溶液，振荡，有沉淀析出；加蒸馏水稀释，再振荡，沉淀溶解｜蛋白质沉淀后活性改变

解析D．饱和 Na₂SO₄ 使蛋白质盐析，加水后沉淀溶解，说明未破坏蛋白质活性，D 错误。

题目 3｜2025·河南卷 第 4 题　加热促进水解生成胶体

题干X 是自然界中一种常见矿物的主要成分，可经四步反应转化为 Q（略去部分物质和条件），已知 X 和 Q 组成元素相同：X（黑色固体）→ Y（棕黄色）→ 溶液 Z（红棕色）→ R（浅绿色）→ Q（黄色固体）。下列说法错误的是（　　）A．Y 常用作油漆、涂料等的红色颜料B．溶液 Z 加热煮沸后颜色会发生变化C．R→Q 反应需要在强酸性条件下进行D．Q 可以通过单质间化合反应制备

答案C

解析B．含有 Fe³⁺ 的溶液加热转化为 Fe(OH)₃ 胶体，溶液颜色发生变化，B 正确。

考的是「加热促进水解向生成胶体的方向走」。溶液 Z 含 Fe³⁺（红棕色），加热后水解生成红褐色的 Fe(OH)₃ 胶体，颜色由红棕变红褐。这条考法常被学生忽略——它说明加热既能促成胶体生成，也是制备胶体的必要条件。

题目 4｜2023·浙江卷（6月）第 8 题　盐析用于分离提纯

B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离

题目 5｜2023·浙江卷（6月）第 3 题　FeCl₃ 制胶体

D．氯化铁溶液可制备氢氧化铁胶体

答案A

解析D．向沸水中滴加饱和氯化铁溶液，继续加热呈红褐色，铁离子发生水解反应可得到氢氧化铁胶体，D 正确。

D 项的表述陷阱在于「氯化铁溶液」——若写成「氯化铁溶液与 NaOH 溶液反应」就得到 Fe(OH)₃ 沉淀而非胶体。必须强调「向沸水中滴加饱和溶液、继续加热至红褐色」才是制胶体。

三、非选择题（1 道）

题目 6｜2017·全国Ⅱ卷 第 26 题　加热的目的是防止生成胶体

题干水泥熟料的主要成分为 CaO、SiO₂，并含有一定量的铁、铝、镁的氧化物。测定其中钙含量的流程为：盐酸分解→ 调节 pH 至 4~5 → 分离 → 草酸铵沉淀 → KMnO₄ 滴定。在调节 pH 的过程中需滴加氨水并加热。（3）加氨水过程中加热的目的是________。沉淀 B 的主要成分为________（填化学式）。

答案防止胶体生成，易形成沉淀；Al(OH)₃、Fe(OH)₃

解析滴加氨水后溶液呈碱性，此环境下不必考虑盐类水解问题。加热的作用是防止 Fe³⁺、Al³⁺ 水解时生成胶体——胶体一旦形成，颗粒极细，难以过滤分离；加热使水解直接生成可沉淀的氢氧化物，便于后续分离。

这是「防聚沉」设问最标准的形式。解题时必须把因果说全：因为生成胶体难以分离→ 所以加热促使水解生成沉淀，而不是胶体。

题目 7｜TiCl₄ 水解制 TiO₂　预置稀盐酸抑制胶体形成

题干（2）将TiCl₄滴入三颈烧瓶（预置有稀盐酸），稀盐酸的作用为可抑制胶体形成、促进白色沉淀生成。TiCl₄ 水解生成的胶体主要成分为________（填化学式）。

答案（2）TiO₂·xH₂O（或 H₂TiO₃）解析稀盐酸（电解质）破坏TiO₂·xH₂O 胶粒的介稳性，使水解生成的胶体无法稳定存在，随即聚沉为白色沉淀TiO₂。若不加盐酸，TiCl₄ 水解首先生成 TiO₂·xH₂O 胶体，颗粒极细、难以过滤洗涤，还会堵塞滤纸。

四、考题清单

1）工业流程中「预加稀盐酸 」——考抑制胶体形成，促进沉淀生成。题：TiCl₄ 制 TiO₂。

2）Fe(OH)₃ 胶体制备——考蒸馏水、饱和、逐滴、不搅拌、不过度加热。题：教材 P26-P27 实验。

3）点卤 / 盐析——考电解质使胶体聚沉 + 可逆物理变化。题：2025 广东卷第 4 题。

4）加热的双重作用——既能促水解生成胶体（2025 河南卷第 4 题），也能防胶体便于分离（2017 全国Ⅱ卷第 26 题）。