2026年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全风险，确保考试顺利进行，现发布如下提示：
优选就餐环境，规避潜在风险。考生应尽量在家、学校食堂用餐。如需外出就餐，请选择证照齐全、环境卫生干净整洁、菜品明码标价、诚信经营的餐饮单位，避免在路边摊、无证小店或卫生条件差的场所用餐。不吃感官异常的食物，禁止食用野生动物制品。网络点餐应选择证照齐全、信誉好、评价高的入网餐饮单位订餐，收到餐食后查看包装是否完好、清洁、“食安封签”是否破损，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收。确认无误后要及时食用，避免在常温下长时间存放。
注意居家饮食，确保食材安全。家庭烹饪应在正规商场、超市和市场购买新鲜、合规的食材，要查看食品标签标识，是否在保质期内，有无漏气涨袋，食材是否新鲜，颜色有无变化，有无出现异味等现象。彻底清洗，烧熟煮透，加工生、熟食品的用具和容器要分开，防止交叉污染。考试期间，建议少吃凉菜、生食水产品、裱花蛋糕等高风险食品。不食用剩饭剩菜、野生菌类、野菜、不洁水果等可能引发不适的食物及容易引起食物中毒的未煮熟透的豆浆、四季豆、发芽土豆、泡发的隔夜木耳等食物。
科学合理膳食，保持常态饮食。学校食堂和家长应尽量保持考生原有的饮食习惯，避免盲目“大补”或突然改变食谱，不轻易尝试以前未吃过的食物，以防引起食物过敏或胃肠道不适。注意荤素搭配，足量饮水，少喝含糖饮料，避免过量饮用浓茶、咖啡或功能性饮料。要注意个人卫生，做到饭前洗手，确保就餐时卫生符合要求。
增强维权意识，及时报告异常。考生如出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用可疑食品，并尽快就医。保留好消费凭证、病历、剩余食品等证据，及时拨打12315热线投诉举报。
祝广大考生考试顺利，取得优异成绩！
喀什地区市场监督管理局
2026年6月2日
