暖心周末:孙子中考日,早起亲手烤蛋挞,满屋都是幸福香!

周末本是悠闲时光，我这个周末却格外忙碌，我家孙子今年初中就要毕业了，这个周末学校组织物理实验和英语口语中考，今天考的英语口语，今天参加物理实验考试，我早早就起床忙活。

孙子今年面临中考，孩子备考辛苦，总想给他加点喜欢吃的食品，添份好心情。今天特意动手烤上他最爱的蛋挞，用满满的爱心，为孩子考试加油打气。早歺孙子吃上了我亲手做的蛋挞，还做了鸡蛋卷饼，喝上一杯热牛奶，孙子边吃，口里连连称赞说“奶奶烤的蛋挞真香，好吃”！

看着香甜的蛋挞，想到孙子吃得开心的样子，心里满是欣慰。平凡的日常，用心陪伴，给孩子一份简单的甜蜜，就是最简单的小幸福。我心里也一直在默默的祝福：孙子中考顺利！

其实，在家做蛋挞特别简单，三步就能搞定。现在分享给大家：

1，先把蛋挞皮取出常温解冻；碗里打入三个鸡蛋，加30克白糖、两盒旺仔牛奶，充分搅匀后过滤一遍，蛋挞液会更嫩滑；

2，蛋挞皮摆进烤盘，底部铺上蔓越莓干，倒入八分满的蛋液，再撒上少许黑芝麻提香。烤箱预热200度，上下火烤20至25分钟就好。

3，烤箱慢慢升温，醇厚的奶香混合着蛋香，一点点铺满整个屋子，温馨又治愈。出炉的蛋挞色泽金黄，外皮层层酥脆，内馅软嫩香甜。

你做蛋挞还有哪些好的方法吗？请评论区聊聊！

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