西北大学食品考研:历年真题/报录比/参考书目/招生人数/答疑

西北大学，位于陕西省西安市，肇始于1902年的陕西大学堂和京师大学堂速成科仕学馆。1912年始称西北大学。新中国成立后为教育部直属综合大学。1978年被确定为全国重点大学。现为国家“双一流”建设高校、国家“211工程”建设院校、教育部与陕西省共建高校。

西北大学食品科学与工程学院2026年硕士研究生招生考试专业目录如图所示：

831食品化学

1.《食品化学》（第三版），阚建全主编，中国农业大学出版社；

2.《食品化学》（第三版），谢笔钧主编，科学出版社出版。

(1)复试内容:笔试+面试，笔试为专业课笔试，面试包含外国语听力与口语测试、专业综合能力测试(含思想品德考核)两部分。

(2)成绩构成:根据教育部和西北大学有关规定，复试总分为300分，包括专业课笔试100分、专业综合能力测试150分、外国语听力与口语测试50分，思想品德考核不计入成绩。

总成绩(满分100分)=(初试成绩/500*0.6+复试成绩/300*0.4)*100

(3)录取原则:按总成绩高低依次录取。复试成绩低于180分(满分300分)的考生不予录取，思想品德考核不合格者不予录取。

     所有全日制在校生都可享受6000元/年的国家助学金，每年发放10个月，每月发放600/元。

END