清明假期后的第一天,教室里弥漫着一种懒洋洋的气息。春假加清明,孩子们连休了好几天,心怕是还没收回来。于是,我决定来个“收心考试”——第三单元检测。这一单元讲的是传统节日,原以为是个轻松的话题,毕竟过年过节,谁家孩子不参与呢?可试卷收上来,我愣住了。
填空题里有这么一句:“元宵节还可以____,____节要吃月饼,还有____节要____。”答案五花八门,有写“端午节吃月饼”的,有写“清明节吃月饼”的。我哭笑不得,看来月饼在中秋节都快被孩子们“发配”到全年的每个节日了。更让我担忧的是,连“元宵节还可以赏灯、猜灯谜”这样基本的常识,不少孩子也答不上来。我忍不住想:这些节日,孩子们难道不过吗?更何况课本里清清楚楚写着:元宵节,看花灯。
第二道题是一份菜单,要求找出烹饪方法的共同点。孩子们需要认出“煮、煎、蒸”是带“火”或“水”的烹饪方式,“炒、爆、熘”也类似。题目设计得很用心,想引导他们从汉字偏旁去理解烹饪方法。可孩子们的表现让我大跌眼镜。有一道小问是“我喜欢炸制的食品,我希望这家餐馆还能推出______”,这本来是开放题,写炸鸡块、炸春卷、炸藕盒都行。可一个孩子写了“红烧肉”,还有孩子写了“番茄炒蛋”。我叹了口气,“炸”是油锅里噼里啪啦的那种,不是红烧肉的慢炖,更不是番茄炒蛋的翻炒。他们显然不知道“炸”意味着什么——面糊裹着食材下油锅,浮起金黄的气泡,捞出来外酥里嫩。这些孩子,怕是连厨房都没怎么进过。
更让我着急的是“水产”这道题。题目说“妈妈喜欢吃水产”,让孩子们从菜单里选。菜单上有“水煮活鱼”,鱼,当然是水产啊!可不少孩子选了“小炒羊肉”或“辣椒炒肉”,还有孩子犹豫半天,空着没写。我想起小时候,跟着妈妈去菜市场,指着鱼摊上的鲫鱼、带鱼问这问那。现在的孩子,怕是连活鱼长什么样都只在电视里见过。
第三题是选词填空,描述菜品口感。选项有“辣乎乎”“酸溜溜”“脆生生”,分别填给“凉拌木耳”“辣椒炒肉”“醋熘土豆丝”。结果呢?“醋熘土豆丝”,不少孩子填了“脆生生”。我简直不敢相信,醋,不就是酸的吗?怎么会填错?“凉拌木耳”,应该填“脆生生”,可有人填“酸溜溜”,木耳本身不酸啊,除非放了醋。孩子们显然没有认真想,或者,他们根本就没吃过凉拌木耳。那一刻,我心里五味杂陈。不是怪孩子,而是心疼。他们每天被作业、辅导班、电子产品包围,连最基本的味觉认知都缺失了。凉拌木耳的脆爽,醋熘土豆丝的酸香,这些本该是生活里最平常的体验,却成了试卷上陌生的词语。
下课后,我坐在办公室里,对着试卷发呆。问题出在哪里?首先是生活实践的缺失。现在的孩子,有多少真正进过厨房?他们知道“煮”和“炸”的区别吗?知道“水产”指的是鱼虾蟹贝吗?不知道,因为他们的生活里,食物都是端上桌就吃的成品,中间的过程被完全省略了。
其次是传统节日的“空心化”。端午节吃粽子、挂艾草,中秋节赏月、吃月饼,元宵节猜灯谜、赏花灯……这些习俗,在越来越多的家庭里变成了“放个假、吃顿饭”的简单符号,孩子没有亲身参与,自然写不出来。
再者,是教育评价的功利化。我们的考试,越来越侧重书本知识,却忽略了生活常识。孩子们会背“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”,却不知道茱萸是什么;会写“爆竹声中一岁除”,却从没亲手放过鞭炮……知识脱离了生活,就成了无根之木。
不过,班上有个男孩。他平时成绩一般,但这次“你喜欢的传统节日”小作文里,他写了自己过春节的经历:“我最喜欢春节。那天早上,我跟爷爷一起贴春联。爷爷熬了浆糊,我用刷子刷在门框上。春联是红纸黑字的,上联是‘春风送暖入屠苏’,下联是‘旭日临门喜气多’。贴完春联,奶奶在厨房里炸春卷,滋滋啦啦的声音好听极了。我偷吃了一块,烫得直哈气,但特别香……”这段文字虽然简单,却充满了生活的气息。他知道“炸”是什么,知道贴春联要用浆糊,知道偷吃刚出锅的春卷会烫嘴。这些,都是真实的生活体验。
也许教育的答案就在这里:让孩子回归生活,让知识扎根土地。我想好了,这周的家务体验,带孩子们去菜市场认识水产,去厨房体验烹饪方法。端午前夕,请会包粽子的家长来教孩子们;中秋的时候,我们也可以一起做月饼、赏月亮……
语文从来不只是课本里的字词句篇,更是菜市场的吆喝声,是厨房里的烟火气,是节日里的欢笑声。只有双脚踩在生活的泥土里,我们的文字才会有温度。
当然,这份收心试卷,收的不只是孩子们的心,也收了我这个当老师的心。