一：温度与温度计
1、温度：表示物体冷热程度的物理量。摄氏温度规定：标准大气压下冰水混合物的温度为0℃，沸水的温度为100℃，在0℃和100℃之间分成100等份，每一等份为1℃。
2、温度计原理：根据液体（如水银、酒精、煤油）的热胀冷缩性质制成的。
3、使用方法：
①使用前：观察量程和分度值，认清零刻度；
③读数时：玻璃泡留在液体中，视线与液柱上表面相平。
4、体温计特点
①测量范围35℃~42℃，分度值0.1℃；
②有缩口，可离开人体读数；
二：六种物态变化
变化类型定义吸/放热举例
1、熔化：固态 → 液态吸热冰融、蜡烛熔化、铁变成铁水；
2、凝固液态 → 固态放热水结冰、浇铸钢件、冰激凌成型；
3、汽化液态 → 气态吸热蒸发、沸腾；
4、液化气态 → 液态放热露、雾、“白气”、（降温、压缩）；
5、升华固态 → 气态吸热樟丸变小、冰冻衣服变干；
6、凝华气态 → 固态放热霜、雪、冰花、雾凇；
三：晶体与非晶体
对比项目晶体非晶体
定义有固定熔化温度的固体没有固定熔化温度的固体；
常见物质冰、海波、金属、水晶、食盐蜡、松香、玻璃、沥青、塑料
熔化特点吸热但温度保持不变吸热温度持续升高
凝固特点放热但温度保持不变放热温度持续下降
图像特征有水平段（熔化/凝固过程）无水平段，曲线连续上升或下降
四：汽化和液化
对比项目蒸发沸腾
发生部位液体表面液体内部和表面同时发生
温度条件在任何温度下均可发生在加热、沸点温度下发生
剧烈程度缓慢、平和剧烈、迅速
影响因素液体温度、表面积、空气流速气压（气压高，沸点高；气压低，沸点低）
特点吸热降温（制冷作用）吸热但温度保持不变
·实验中气泡变化：沸腾前气泡上升变小，沸腾时气泡上升变大。
·水沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。
·沸点与气压的关系：高压锅利用增大气压提高沸点；高山煮饭不易熟是因气压低沸点低。
·减少加热时间的方法：减少水量、提高初温、加盖子、加大火焰。
五：升华和凝华
1、升华现象：樟脑丸变小、碘升华、干冰升华（舞台烟雾、人工降雨原理：干冰升华吸热，使水蒸气液化或凝华）。
2、凝华现象：霜、雪、冰花、雾凇的形成。
六、小结：
1、温度与温度计
原理：热胀冷缩；
使用：浸、稳、平；体温计特点；
2、六种物态变化
熔化（固→液，吸）
凝固（液→固，放）
汽化（液→气，吸）——蒸发、沸腾
液化（气→液，放）——降温、压缩
升华（固→气，吸）
凝华（气→固，放）
3、晶体与非晶体
晶体：有熔点，熔化温度不变（图像有水平段）
非晶体：无熔点，熔化温度持续上升
4、汽化与液化
沸腾条件：达沸点、持续吸热；沸点与气压
蒸发影响因素：液体温度、表面积、空气流速
5、升华与凝华实例
干冰、霜、雪、冰花
