美国专家研究发现，在同一年龄段的妇女中，缺乏维生素D的体质指数（BMI）平均要比维生素D水平正常的妇女高3.4。体质指数是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标，它不仅对反应体型胖瘦程度较为敏感，而且对皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。其计算公式为：BMI＝体重（千克）/［身高（米）］²。
世界卫生组织对成人BMI的划分是：正常范围为18.5～24.9.＜18.5为低体重（营养不足），≥25为超重，肥胖前状态是25～29.9.一级肥胖30～34.9.二级肥胖35～39.9．三级肥胖≥40。这一标准为世界各国广泛采用。
此前也有研究发现，维生素D是身体制造瘦素所必需的营养物质。瘦素又称“脂肪抑制素”，是肥胖基因所编码的蛋白质，其对机体能量代谢和肥胖的发生有重要作用。一方面，瘦素作用于下丘脑的摄食中枢，产生饱腹感从而抑制摄食行为；另一方面，瘦素广泛作用于肝脏、肾脏、脑组织、脂肪组织等的瘦素受体，使其活跃，增加能量消耗。肥胖人中有95%以上的人存在内源性瘦素缺乏和瘦素抵抗。
人体90%的维生素D来源于人体自身的合成，另外10%来于食物。通过食物摄入维生素D分为两类，来源于植物的是维生素D2．来源于动物的是维生素D3．天论是植物、动物，还是人类，合成维生素D都需要日光的照射。人类皮肤中存在维生素D的前体-7-脱氢胆固醇，经过日光的作用后就会变成维生素D3．但是这种维生素D3还不是活性成分，它还需要经过血液运输到肝脏、肾脏进行两次活化后才变成活性维生素D。我们通过食物摄取的维生素D经过肠道吸收后，同样也要经常肝肾的活化，最终才能为身体利用。
维生素D只在特定的食物中含量较多，因此如果想通过食物补充维生素D．你就要有意识的吃一下几种食物：1.深海鱼：各种深海鱼的鱼肉或鱼卵都含有丰富的维生素D．其中三文鱼含量最高，其次是金枪鱼、红鳟鱼；2.牛奶：无论是全脂还是脱脂牛奶，都含有天然维生素D．而且目前市场上很多牛奶还会额外强化维生素D；3.鸡蛋：鸡蛋的蛋黄部分含有非常多的维生素D；4.动物肝脏：其中鸡肝维生素D含量较多，猪肝、羊肝等次之；5.菇类：植物类维生素D中菇类含量最丰富，如果食用前给蘑菇照一下太阳，维生素D含量还会进一步增加。
体内活性维生素D的作用主要是调节钙和磷的代谢，促进钙和磷的吸收，防止产生骨头和牙齿方面的疾病。人体维生素D的缺乏会导致一系列的疾病，正常成人每天至少需要摄入5—15微克的维生素D.孕妇和哺乳期女性需求量应翻倍。
下面是中学生王鹏的生活习惯和饮食习惯：
（一）生活习惯
上午 7：40—12：20，上5节课，课间较少出教室。
中午 12：20—13：00，用午餐；13：00—14：30，在教室休息。
下午 14：30—17：45，上4节课，课间几乎都在教室做作业。
周末双寒暑假：不喜欢出门，除了上补习班，基本都呆在家里做作业、看电视和上网。
（二）饮食习惯
早餐：一般是包子，慢头、油条，豆浆和鸡蛋（不喜欢吃蛋黄）
中餐和晚餐：主要是米饭、猪肉、牛肉和蔬菜。
综上，王鹏通过两种途径获取维生素D的机会有限。所以王鹏很有可能患肥胖症。
