大家好，我是小仙
每天分享健康美食
农历九月初一，九月的第一天。秋意一日深过一日，寒露已过，霜降在望，离冬天也不远了。
老辈人常说：九月是全年的“孝亲福月”。九月秋气收敛、万物归藏，既是天地休养之时，也是人间感恩尽孝之月。
不同于热闹的节日，农历九月初一，是提醒所有人：秋天将尽、寒冬将至，天地阳气渐收，人体、家运、心境都进入固本、守福、惜亲的关键阶段。
古人讲究：九月尽孝，秋冬有福。这个月不追求大富大贵，只求家庭和顺、老人安康、身体稳当，为整个冬天打下好底子。
今天我就跟大家分享老一辈传下来的1要敬，2要做，3要吃，平平安安过深秋，稳稳当当迎立冬。不迷信、不虚玄，句句贴合生活、贴合家风传承。
1要敬：
要敬长辈
深秋温差大，老人阳气弱、睡眠浅、脾胃虚，最容易身心不安。
很多家庭的福气，都藏在对长辈的耐心与善待里。
平时对长辈多一句叮嘱、多一次问候、多一份耐心，少争执、少顶嘴，家中和气，百病不生。善待长辈，就是为自家攒平安。
俗话说：家有一老，如有一宝。
九月孝亲月，以“敬”为先，家宅安宁，秋冬少灾少扰。
2要做：
1. 整理家居
寒露已过，秋寒渐沉。这个时间段最忌讳秋凉侵体、杂物积阴。
今天起简单整理家居，收起薄被凉席，更换柔软保暖床品，早晚关好窗缝，避免穿堂风受寒，家中保持干净通透，少堆积废旧杂物。
环境干净温暖了，人的气场自然舒展，身心安稳，少生病、少烦心了。
2. 记挂亲人
九月又叫“授衣月”，《诗经》里早有“九月授衣”的老话。
这段时间有空了给爸妈添件秋衣、换双软底鞋，少跟父母争对错，少让他们为你操心。多点陪父母聊聊天、听听旧事、吃一顿家常饭、打一通耐心的电话。
最好的孝道，从不是礼物，是陪伴。人暖了，家就稳了，秋冬自然顺遂圆满。
3要吃：
九月孝亲月，饮食讲究清润不燥、温补不上火、老少皆宜。
深秋不宜大吃大补、重油重辣。
记住这三样家常食材，顺应秋藏、养足底气，安稳过冬。
1. 吃小米
秋天老人胃口差，小米粥最养人。比油腻汤水实在，比补药温和。
小米推荐做这个南瓜小米粥，软软糯糯的，入口即化，吃完整个胃都暖暖的，记得食用碱不要放太多，放1g就可以了，最好不要超过1g。
南瓜小米粥
✅【食材】
小米20g、南瓜50g、红枣3颗、食用碱1g、清水约1升
✅【做法】
1. 锅里先把水完全烧开，再放入淘洗好的小米和切好小块的南瓜和去核红枣。
2. 转小火，加入1克食用碱，搅拌均匀。
3. 把盖子半掩，不要完全盖严，防止溢锅，继续用小火煮20分钟，煮到南瓜软绵、粥浓稠就可以了。
2. 吃山药
山药健脾、补虚、不燥不寒，老人小孩都能吃。
这个山药蒸肉片，软嫩不柴，健脾胃，好吃不上火，快来试试吧！
山药蒸肉片
✅【食材】
瘦肉、山药1根、姜丝、葱段、葱花、2勺生抽、2勺淀粉、食用油、盐
✅【做法】
1. 瘦肉切成薄片，加入姜丝、葱段、2勺生抽、1勺盐、2勺淀粉和少许油，用手抓匀，腌制15分钟左右。
2. 山药去皮切成薄片，撒点盐抓匀，平铺在盘底。
3. 把腌好的肉片铺在山药上面。
4. 锅里水烧开，放入盘子，大火蒸15分钟左右。
5. 蒸好之后撒上葱花就可以出锅了。
3. 吃雪梨
都知道雪梨润燥，秋燥最伤肺，咽干、干咳、皮肤痒，多半是缺了润，但是雪梨建议别生吃，老人脾胃虚寒，要熟吃才不伤胃。
这个红枣雪梨蒸好之后梨肉软糯，汤汁清甜，喝完喉咙会很舒缓，很适合九月之后吃。
红枣蒸雪梨
✅【食材】
雪梨1个、红枣3颗、清水400‑500ml、冰糖可放可不放，老人吃的建议少放糖
✅【做法】
1. 雪梨冲干净，去皮，也可以留皮，但是皮一定要用盐搓洗干净，怕洗不干净的就像我这样去皮，切成小块，挖掉果核。
2. 红枣洗净，去掉枣核。
3. 把梨块、红枣放进小炖碗/炖盅，倒入清水，不要装太满。
4. 蒸锅加水烧开，放入碗，盖上盖子，中火蒸35‑45分钟，不想蒸也可以直接小锅小火煮25‑30分钟。
5. 如果加冰糖，最后10分钟放，关火后放温就可以喝了，不用放凉。
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