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今日九月初一|朔日开新,老辈人说“1要敬,2不办,3要吃”,寓意福寿绵长,诸事顺遂
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今日九月初一|朔日开新,老辈人说“1要敬,2不办,3要吃”,寓意福寿绵长,诸事顺遂早安！愿岁岁安康，平安顺遂。 天气一天冷过一天，尤其是一早一晚，傍晚带孩子去公园，太阳还未全落，冷意就从后背袭来。厚衣服可以拿出来了，不管是大人还是孩子，缺的保暖的衣物都可以置办起来啦。 今天是农历九月初一，九月的头一天。老辈人管这天叫“朔日”，月亮隐去、新月初生，是一个月的开头。老话说“九月初一开好头，一秋顺遂不用愁”，今天咱们就来说说朔日的讲究。 1要敬九月初一，在道教里是南斗星君诞辰。老辈人常说“南斗注生，北斗注死”，南斗星君管的就是寿命和福禄。民间把他叫作“老寿星”，也就是咱们熟悉的南极仙翁，形象和蔼可亲，赐人寿比南山。所以九月初一这天，老辈人有敬拜寿星、祈福祈寿的习俗。咱们现在不用搞那些仪式，但那份“敬”的心思可以留着。今天给家里的长辈打个电话，问问这几天胃口好不好，天凉了有没有添衣服。一句问候不值钱，但那份惦记的心意，比啥都暖人。老人安康，就是一家人的福气。2不办朔日有个老讲究：不办宴席，不远行。老话说“朔日不远行，望日不回家”。九月初一月亮隐没，旧时人觉得这天不宜出远门，走夜路也不方便。至于办喜事，老辈人讲究选个好日子，初一、十五这样的日子一般要避开，图个吉利。咱们现在不用太较真，但那份“收一收、稳一稳”的心思可以留着。今天要是没啥急事，就别赶着出远门，在家歇歇，把九月开头的步子走稳当。3要吃九月初一的吃食，讲究“开个好头”。老辈人说“初一吃三样，一年无病殃”，这三样是饺子、芋头、柿子。饺子 取“交子”之意，象征新旧交替、团圆美满。九月的头一天吃顿饺子，把好彩头包进去，也把一家人的心拢在一起。秋天最当季的是芋头和柿子，芋头谐音“遇头彩”，柿子谐音“事事如意”，都是老辈人讨吉利的好东西。芋头焖饭 新米配上刚刨出来的芋头，一锅焖出来，饭香菜糯。芋头健脾养胃，秋天吃它温温和和的，老人孩子都能吃。1. 新米淘洗干净，水量比平时煮饭少一点点。芋头削皮切小块，五花肉切薄片。2. 锅里少油，下五花肉煸出油，放芋头块翻炒到表面微黄，加生抽和少许盐炒匀。3. 把炒好的芋头和肉倒进电饭锅，铺在米上，按下煮饭键。跳闸后焖5分钟，开盖拌匀，撒一把葱花。 柿子烙饼 这个做法用新鲜软柿子，不加糖，靠柿子本身的甜味就够了。烙出来软软糯糯的，带着柿子的清香，比蒸的更有滋味，当早餐当点心都合适。1. 挑两个熟透的软柿子，去皮去核，把果肉捣成泥。2. 加面粉，揉成不粘手的面团，盖上醒半小时。3. 分成小剂子，压成小饼，平底锅少油，小火煎到两面金黄。 本文完！ ❤️ 我是柚妈，感谢你看到这里！每日为你送上老黄历宜忌，顺时养生，应季而食。如果每天为吃啥发愁，就多来这里看看吧。 -⚠️本文分享的是时令饮食和家常做法，供大家参考，不构成医疗建议。身体如有不适，还请及时看医生。
