亲爱的老朋友，早上好！
今天是公历2026年10月10日，农历九月初一，寒露节气的第三天。农历九月，民间叫“菊月”，因九月菊花盛放，满城金黄。今天是九月的第一天，也是传统中的 “朔日” ——月亮运行到太阳和地球之间，夜空中看不见月亮，天地间一片清静，正是旧去新来的交界点。
老辈人讲究“朔日开新篇”，九月初一又是菊月的头一天，这一天怎么过，影响整个九月的气运。
今天咱们就来聊聊，九月初一有哪些老祖宗传下来的讲究，照着做，寓意迎新纳吉，福寿绵长。
一、今日民俗：九月初一是什么日子？
农历九月初一，在传统中被称为 “朔日” ，也就是新月的第一天。古人把每月初一叫“朔”，十五叫“望”，三十叫“晦”。朔日这天，月亮隐去，天地间清静无为，民间讲究“朔日不出门，望日不归家”，意思是朔日宜静不宜动，适合在家里安安静静待着，盘点家事，计划来日。
九月初一还有一层特殊的意味——南斗星君诞辰。民间有“南斗注生，北斗注死”的说法，南斗六司主司寿命与福禄，所以这一天很多地方有祈福、祭拜的习俗，祈盼家人健康长寿、福禄双全。九月初一又逢菊月开篇，菊花在传统文化中象征长寿高洁，两样凑在一起，正是一个敬老祈寿的好日子。
二、九月初一牢记：吃3样，做1事，忌1事
吃3样
第一样：饺子——新旧交替，团圆美满
九月初一吃饺子，是北方地区的老传统。饺子取“交子”之意，象征新旧交替、团圆美满。九月是深秋，天气转凉，一碗热乎乎的饺子下肚，暖身又暖心。饺子里有肉、有菜、有面，营养全面，好消化、长力气。
做法：
1. 白菜洗净剁碎，撒少许盐杀出水分，挤干备用。五花肉剁成肉馅，加葱姜末、生抽、蚝油、香油，顺一个方向搅上劲。
2. 把白菜碎拌入肉馅中，加盐调味，搅拌均匀。取饺子皮包成元宝形。
3. 锅中水烧开，下饺子煮至浮起，点两次凉水，再次煮开即可捞出。配上一碟醋，吃着舒坦。
脾胃虚寒的老朋友注意：饺子馅少放凉性蔬菜，白菜、猪肉馅就很温和。
第二样：芋头焖饭——遇头彩，好运来
九月初一有吃芋头的传统食俗。芋头谐音“遇头彩”，寓意好运开头、家中有余粮。芋头粉糯绵软，配上米饭、香肠、虾干一起焖，香喷喷一锅，养胃又顶饱。
做法：
1. 芋头去皮切丁，香肠切片，虾干泡软。大米淘洗干净备用。
2. 热锅倒油，下芋头丁煎至微黄，加香肠片、虾干翻炒出香味。
3. 把炒好的料铺在大米上，加适量水，按下煮饭键。跳闸后焖5分钟，开盖撒葱花拌匀即成。
脾胃虚寒的老朋友注意：芋头一次别吃太多，适量最好，免得胀肚。
第三样：柿子饼——事事如意，甜甜蜜蜜
九月初一吃柿子，取“事事如意”的寓意。深秋正是柿子上市的季节，红红的柿子像小灯笼，看着就喜庆。做成柿子饼，外酥里糯，甜甜蜜蜜，中老年朋友当下午茶点心最合适。
做法：
1. 软柿子去皮去蒂，用勺子压成泥。加入适量糯米粉，揉成不粘手的面团。
2. 面团分成小剂子，包入红豆沙馅，收口按扁成小饼。
3. 平底锅刷薄油，小火慢煎至两面金黄，外酥里糯即成。
血糖偏高的老朋友注意：柿子饼偏甜，尝一块应个景就好，别贪多。
做1事：晒秋晒被，为过冬做准备
九月初一，老辈人讲究 “晒秋” 。九月被民间称为“授衣月”，意思是缝制棉衣、准备过冬的月份。趁着天气好，把厚衣裳、厚被子翻出来晒一晒，去去潮气，冬天盖着蓬松暖和。
咱今天可以做一件实在事——把家里的棉被、冬衣、秋粮翻出来晒一晒。棉被经过一夏天的存放，容易有潮气，趁今天太阳好，拿出去晾晒拍打。家里有花生、核桃、红枣的，也摊开晾晾，存得更久。再晒点萝卜缨、小白菜，留着冬天炖肉吃。晒秋也是晒福气，把好运晒进家门。
忌1事：忌晨起拌嘴
九月初一是九月的头一天，老辈人最忌讳的就是一早起来就拌嘴吵架。一大早发生激烈的争吵，就会破坏一天的好心情，整个九月都容易不顺。
咱今天遇事多让一步，跟老伴儿说话温和点，跟儿女交流耐心点。九月是“孝亲月”，也是敬老月，家里和和气气，福气才愿意进门。家和万事兴，心宽福自来。
三、深秋养生：九月初一，做好三件事
九月初一逢深秋，寒露刚过，天气一天比一天凉。咱今天记住三件事：
第一件：不露脚，不露肚脐。 九月降温明显，寒气最易从脚和肚脐侵入。凉鞋该收就收，厚袜子该穿就穿；晚上睡觉盖好肚子，别让肚脐受凉。
第二件：不喝冷饮，不喝闷酒。 秋天干燥需要补水，但冷饮伤脾胃，隔夜茶伤身，闷酒更伤心情。今天泡一壶菊花茶，加几粒枸杞、两颗红枣，清肝明目，润燥去火，比啥饮料都强。
第三件：早睡半小时。 深秋阳气收敛，朔日天地清静。今晚比平时早睡半小时，养阴蓄精，明天起来精神头足。
秋意渐浓，九月开篇。今天九月初一，朔日逢南斗星君诞辰，送您最朴实的祝愿——
愿您：
饺子吃得香，新旧交替福气满；
芋头焖饭吃得暖，遇头彩好运进门；
柿子饼尝得甜，事事如意日子旺。
今天是九月的头一天，把家里晒一晒，把心收一收。
愿您迎新纳吉，福寿绵长，九月开个好头，阖家幸福！
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（温馨提示：文中民俗为传统经验总结，养生建议仅供参考，具体饮食请根据个人体质调整。柿子饼含糖较高，血糖偏高的老朋友适量食用。）
