各位亲人朋友们, 早上好！今天是10月10号, 农历九月初一, 星期六. 初一的傍晚在西边天空上, 有一弯月牙, 细得像一道眉毛, 刚刚探出头来。
初一在古代又称为朔, 在《说文解字》里说到: 朔, 月一日始苏也. 月末晦日月亮走到尽头, 看不见, 到了初一它又苏醒过来, 一弯新月重新发芽. 月亮走到尽头, 便是新生, 暗到极处, 又有清辉.
九月, 就这样开始了. 初一这天在古人的星空里, 还有一位寿星, 要在这天过生日, 它叫南斗. 《星经》里记载, 南斗有六星, 在南方天空, 形状也像一把勺子, 和北斗遥遥相对.
南斗这六颗星, 民俗里把它看作司掌寿命, 福禄的星辰, 民间奉祀南斗的庙宇叫''延寿司''. 古人对星空的长久观察, 北斗在北, 辨方向定季节. 南斗在南, 古人借着它, 寄托对生命的珍重, 对平安的期许.
九月还有个好听的名字叫菊月, 菊花开在这个月开所以叫菊月, 九月初一, 篱下的菊花刚结蕾, 黄的白的还没全开. 这个月登高赏菊是秋天的一桩盛事.
九月初一花未全开, 节未全到, 日子反倒留着一份期待. 好风景, 往往在前面等着.
《九月一日有作》（节选）
宋・张耒
恍恍日光薄，萧萧风叶吟。
今辰九月朔，秋物半侵寻。
赖有堂下菊，芬芳散浮金。
木落见南山，池清照疏林。
日光淡淡的, 风吹落叶, 萧萧作响, 今天是九月初一, 秋天的景物已经换了一半. 好在堂下的菊花开了, 金灿灿的, 散着清香. 树叶落尽, 南山露了出来, 池水清清, 映着疏林.
初秋的景物退了, 深秋的景物来了, 一半一半, 正是九月开头的光景. 草木摇落, 人心难免有点空, 可菊花一开, 金灿灿的, 心里又踏实了。
叶子落了, 反倒望见了远山. 有些东西, 要等繁花落尽, 才看得清.
九月初一, 愿你在清浅的秋光里, 也能望见自己的那座''南山''
《九月初一日》
元・方回
满城风雨夜初长，晓径衣单野圃荒。
秋着此寒欺老我，诗将何句待重阳。
山容竞爽穿疏树，菊意高骞迓早霜。
人事日非物良是，悲来谁办铁为肠。
满城风雨, 夜开始长了, 清早走在小路上, 衣裳单薄, 野外的园圃有些荒. 秋天的寒气一阵阵袭来, 拿什么诗句来迎接重阳呢? 山容清朗, 从疏树间透出来. 菊花昂着头, 迎着早霜. 人事一天天变化, 草木却依旧, 真要悲起来, 谁有一副铁石心肠。
重阳还没到, 他已经在琢磨, 到那天要写什么诗了. 山是清朗的, 菊是倔强的, 霜要来了, 菊花偏要昂着头. 天寒了霜来了, 菊照样开, 山照样青。
人也一样, 日子有凉的时候, 心里那点劲, 别跟着凉了.
《九月朔日启程由上海归舟中作》
清・黄遵宪
月黑霜凝点客衣，寥天雁影乍南飞。
一池水问干何事，万里风劳远送归。
测镜回看星贯索，解装待问石支机。
旁人莫误三能望，遥指银潢望紫微。
月黑天霜花凝结在旅人衣裳上, 辽阔的天空里, 雁影刚刚南飞. 一池秋水, 问你所为何事. 万里长风, 辛苦地送我归乡, 回看星斗, 星贯索连, 解下行装, 真想问问织女的支机石. 旁人莫要错看了天上的星, 我遥指银河望着紫微.
初一没有月亮, 霜却重了, 一个赶路的人, 衣裳上沾着霜花. 走了再远, 也要回家. 船在江上, 他抬头望星河, 心里头装着家, 也装着远方。
九月初一新月初升, 有人启程有人归家. 秋深路远, 愿你走的每一步, 都朝着心的方向。
北方一些地方, 九月初一有吃羊肉的习俗说是''贴秋膘'', 备着过冬. 天凉了一锅萝卜炖羊肉, 热气腾腾吃得浑身暖和.
食材: 羊腿肉或羊排600克, 白萝卜1根, 姜一块, 葱段, 料酒2勺, 花椒十几粒, 八角1个, 香叶1片,盐,白胡椒粉,香菜.
做法:
羊肉切成大块, 冷水下锅, 加姜片, 料酒, 大火烧开, 撇去浮沫, 捞出, 温水冲净。
锅中放一点点油, 下姜片, 葱段, 花椒, 八角, 香叶, 炒香.
放入羊肉, 翻炒几下, 加足量热水, 没过羊肉, 大火烧开.
转小火, 盖上盖子, 炖1个小时左右, 炖到羊肉软烂.
白萝卜去皮, 切滚刀块, 放入锅中, 继续炖20分钟, 萝卜炖透.
加盐, 白胡椒粉调味, 出锅撒香菜.
羊肉炖得酥烂, 萝卜吸足了汤汁, 汤鲜肉美, 就着热乎劲儿吃, 暖到心里。
天冷了早上喝点杂粮粥, 抓一把红枣, 杂粮, 慢慢熬一锅, 甜丝丝的喝下去舒坦, 寓意日子红火, 年年有余。
食材: 大米半杯, 糯米小半杯, 红豆1小把, 花生1小把, 红枣6颗, 桂圆肉少许, 莲子1小把, 冰糖适量.
做法:
红豆, 花生, 莲子提前泡2小时, 更容易煮烂.
大米, 糯米淘洗干净, 红枣去核, 桂圆肉洗净.
所有食材(除冰糖)下锅, 加足量清水, 大火烧开。
转小火, 慢慢熬40分钟, 期间搅几次, 防止糊底。
熬到豆子开花, 粥浓稠, 加冰糖煮化就好。
早晨喝一碗, 热乎乎的喝着胃里舒坦, 人也精神。
一个月开了头, 就像月亮重新苏醒. 该过去的让它过去, 该生长的让它生长. 南斗在天上, 照着人间的烟火. 菊蕾在篱下, 等着重阳的到来。
愿你新月新生, 心里有光, 眼里有景. 愿你日子和和美美, 身体安安康康, 万事顺顺当当.
九月, 好好开始, 愿你我都好。
