初三物理｜沙子和水一起晒，为什么沙子先烫

周末带娃去海边，小家伙刚捧了几把沙子，突然撒手喊烫。转头拎桶打水回来，又不服气地摸了摸：“海水也晒着太阳，怎么没这么热？”

这事儿得拿比热容说清楚。同样一公斤，升高一度，水得吸走 4200 焦耳的热量，沙子要的少得多。所以给同样质量的水和沙子晒同样久，沙子温度蹿得老高，水却没怎么热。

不过真实海滩上，水还会流动、蒸发，吸热情况跟沙子不一样。比热容不同是温差的主因，但绝不是唯一原因。

做实验比较吸热能力时，得先称出相同质量装进烧杯。热量没法直接测，咱们就靠加热时间来算——用同样的电加热器，加热时间一样，近似认为吸热就一样。

要么加热同样长的时间看谁升温少，要么看升高同样温度谁花的时间长。这两种办法都能证明水的比热容更大。

水能当冷却剂，是因为它升温时能吞下更多热量；洒水后地面变凉，靠的却是水蒸发时从周围吸热。看到“水能降温”，得多看一眼具体过程，别啥都往比热容上套。