今日初三娃儿的早餐

黑芝麻红糖馒头，
炒虾仁
肉丸子青菜鸡蛋汤
馒头配方:
100克面粉，10克黑芝麻，0.8克酵母，50克水，4克白糖，加一点猪油，揉好放冰箱，早晨拿出来，回温10分钟左右，开始整形，二次发酵，这个天气25分钟左右就发酵好了。我是做了两个馒头，撒了点红糖，有甜味的加持，味道不错。
明天可以改版加肉做肉龙，这个100克面粉分量刚好，我和娃儿一顿吃完不会剩，因为分量少，所以过程中也是轻轻松松毫无压力。