1.探究晶体（固体）熔化规律
【实验目的】探究晶体熔化规律。
【实验器材】铁台架、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、试管、晶体（冰块）、温度计、秒表、水。
【实验步骤】一、按图组装器材。
二、把晶体放入试管中，试管放入盛有水的烧杯中。
三、用酒精灯给晶体加热，记录加热开始时间，观察试管内晶体温度变化情况。
四、当晶体开始熔化时记录此时温度和加热时间。
五、继续加热，观察固液共存态时温度变化情况。
六、继续加热，待晶体完全熔化时记录此时温度和加热时间。
七、继续加热，观察液态时的温度变化和加热时间。
八、实验表格
温度（°C） | 加热时间（min） | 物质形态 |
固态 | ||
固液 共存态 | ||
液态 | ||
九、整理器材。
【实验结论】晶体熔化过程中，给晶体加热，随着温度的升高，当晶体温度达到熔点时，晶体开始熔化；此时处于固液共存态，随着继续加热，固态继续熔化，温度不变；当晶体完全熔化后，液体温度才会升高。晶体熔化曲线如下图。
2.探究水的沸腾规律
【实验目的】探究水的沸腾规律。
【实验器材】铁台架、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有空的纸板、温度计、秒表、水。
【实验步骤】一、按图组装器材。
二、用酒精灯给水加热并观察温度变化情况。
三、当水温接近90°C时，每分钟记录一次温度，并仔细观察水的沸腾过程。
四、实验表格（1个标准大气压下）
温度（°C） | 加热时间（min） |
… |
五、整理器材。
【实验结论】
（1）随着给水加入，谁的温度逐渐升高，当水温达到99°C（本次实验）时，水开始沸腾，此时随着继续加热，水温不变。
（2）水的沸点与当地大气压值有关，气压越高，沸点越高。
3.比较不同物质的吸热能力
【实验目的】探究不同物体的吸热能力。
【实验器材】相同的铁台架、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、搅拌器两套，火柴、秒表、水和另一种液体（如煤油）。
【实验步骤】一、按图组装器材。
二、取质量相同的水和煤油（60g），常温下待温度稳定后（控制两种液体初温相同），测出两种液体的温度，并计入表格。
三、点燃酒精灯，同时给水和煤油加热，加热时间为5分钟，测量此时两种液体温度并计入表格。
四、实验表格（参考数据）
物质 种类 | 质量 m/g | 初温 t1/°C | 末温 t2/°C | 温升 t/°C | 加热时间 T/min |
水 | 60 | 20 | 40 | 20 | 5 |
煤油 | 60 | 20 | 56 | 36 | 5 |
… |
五、整理器材。
【实验结论】质量相同的水和另一种液体（如煤油），吸收相同的热量，煤油的温度升高较大。
【考向点拨】
1.探究晶体（固体）熔化规律
考查方向 | 解答思路 |
晶体熔化条件 | 达到熔点、继续吸热 |
熔化曲线特点 | 熔化过程中，固液共存态温度不变（曲线水平段） |
石棉网、烧杯内放水的作用 | 受热均匀 |
确定熔点 | 熔化曲线水平段对应的温度 |
温度计的使用注意事项 | 温度计应放在被测液体中间部位、不能碰器壁、读取温度时不能取出温度计 |
仪器安装顺序 | 自下而上 |
晶体与非晶体的区别 | 晶体有固定熔点，熔化曲线可反映出来 |
选取小颗粒物质的原因 | 固体受热均匀、温度计与物质能充分接触并便于观察温度变化 |
石棉网和搅拌棒的作用 | 使烧杯均匀受热 |
烧杯中水量要求 | 能够浸没试管中装有的固体即可 |
水浴法的优点 | 使物质均匀受热；被加热物质受热缓慢便于观察温度变化 |
烧杯口出现白气和烧杯壁出现小水珠的原因 | 水蒸气遇冷液化形成的小水滴 |
熔化过程的吸放热 | 熔化过程吸热（内能增加） |
晶体熔化前后曲线倾斜长度不同的原因 | 同种物质在不同状态下比热容不同 |
热量的计算 | Q=cm△t |
2.探究水的沸腾规律
考查方向 | 解答思路 |
水沸腾的条件 | 温度达到沸点，继续吸热 |
沸腾曲线特点 | 沸腾前，随着加热，水温升高；当水温达到沸点时，沸腾过程水温不变 |
如何加快实验进度 | 用温水或减少水的质量 |
温度计的使用注意事项 | 温度计应放在被测液体中间部位、不能碰器壁、读取温度时不能取出温度计 |
石棉网的作用 | 受热均匀 |
硬纸板的作用 | 减少散热、缩短加热时间；防止热水外溢伤人 |
选用水银温度计而不能选用酒精温度计的原因 | 酒精的沸点低于水的沸点 |
使用热水或减少水量 | 加快实验进度 |
温度计上部、烧杯上的白气 | 水蒸气液化形成的小水滴 |
酒精灯拿开后水继续沸腾 | 石棉网有余热 |
水的沸点不到100°C | 压强较低 |
不能达到沸腾 | 火力小，水吸收热量小于散热 |
水沸腾前气泡变化 | 逐渐变大 |
安装顺序 | 自下而上 |
3.比较不同物质的吸热能力
考查方向 | 解答思路 |
两套装置相同目的 | 在相同时间内，液体吸收热量相同 |
控制两种装置相同的量 | 保证实验结论可靠性，酒精灯火焰大小、液体质量和初温 |
实验方法 | 控制变量法 |
两种液体吸收热量能力是通过什么反映的 | 温度升高值 |
实验中不停搅拌液体的目的 | 液体上下温度均匀 |
如果要使水和煤油的最后温度相同如何操作 | 给水继续加热 |
温升相同那种液体吸收热量多 | 水 |
哪种液体的吸热能力强 | 水 |
表示不同物质吸热能力的物理量 | 比热容 |
吸收热量计算 | 利用比热容公式进行计算 |
安装顺序 | 自下而上 |
