六月一到,中考高考扎堆来,我这心里也跟着惦记。
我们小区里好几个陪考的宝妈,最近见面聊的都是孩子。
说孩子天天刷题到半夜,压力大得嘴巴发苦,做了红烧排骨、炖肘子这些硬菜吧,孩子嫌腻,扒拉两口就放下筷子。
做点清汤寡水的吧,又怕营养跟不上,耽误了考试状态,真是愁死个人。
我有个亲戚,去年就是陪考过来的。她那会儿就没整那些大鱼大肉,天天就换着花样给孩子做几样清爽的。结果孩子吃得香,复习状态也稳当,最后考得挺不错。
老人讲“清淡养人”,我觉得这话在理。越是这种关键时候,越别给孩子肠胃塞太多油腻滋补的。简简单单,吃得舒服了,比啥补品都强。
下面这3道,就是我家亲戚当时常做的,分享给大家。
①清蒸鲈鱼
我家但凡有孩子要考试,这道菜上桌的频率就特别高!
为啥?鲈鱼刺少啊,肉又嫩,几乎没有烦人的小碎刺。孩子吃饭的时候不用分心去挑,一口下去,鱼肉鲜得直冒汁,一点不腻口。有时候孩子复习累了没胃口,闻着这股清蒸出来的鲜香味,都能主动多吃半碗饭。
老一辈不是常说嘛,吃鱼的孩子反应灵。备考时候安排上,准没错。

食材:
做法:
②清炒时蔬
光有鱼也不行,总得配上一盘绿油油的青菜,看着就舒坦。
这时候就买当季的绿叶菜最好,像上海青、芥兰、西兰花、菜心,都行。水灵灵的,咬一口满是清甜味。吃完嘴里特别清爽,不会像吃了重油重盐的菜那样发腻发干。不知道是不是心理作用,感觉连脑子都清醒不少,孩子刷题更能集中注意力。

食材:
做法:
③核桃小米粥
这道粥品,是我家备考期间的“夜间标配”。
每天晚上熬上一小锅,温温糯糯的。孩子熬夜刷完题,喝上小半碗,胃里暖暖的特别舒坦,整个人都感觉松快下来,不会胀着肚子难受。
《本草纲目》里都夸小米,说它能“养肾气,去脾胃中热,益气”。温温和和的,吃起来一点负担都没有。
这里有个冷门小知识: 很多人吃核桃,习惯把外面那层褐色的薄皮剥掉,觉得有点涩口。其实呀,这层皮的营养价值很高,甚至比核桃仁还丰富,完全可以留着一起煮粥吃哦。

食材:
做法:
今天这三道菜味道清爽不腻口,备考的孩子吃着舒服,营养也跟得上。其实不光是备考,平时做给家里的老人、小孩吃,也特别合适。
养孩子就像种树,有时候不必猛施肥,顺应时节,给予恰到好处的滋养,他自然能长得枝繁叶茂。
希望今天的分享,能帮到正在为娃饮食发愁的宝妈们。如果觉得有用,记得帮我点个【在看】哦~
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