27西南大学生物与医药考研 | 真题常考类型题

四季读书网 2026-06-05 14:58:13 4 0

双双学姐

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一、生物化学：

1.名词解释：

比如鸟氨酸循环，TCA循环等

2.简答题：

磷酸葡萄糖途径蛋白质结构和功能关系；必需集团和酶活性中心关系；DNA双螺旋结构特点等等

3.综合类题目：

a.为什么人体不能合成亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸？

动物体脂肪酸的去饱和作用是在光面内质网膜进行的，哺乳动物只能在C-9 位引入双键，缺乏▲⁹以后的去饱和酶，不能在末端甲基与C-9 位之间引入双键。所以哺乳动物只能合成软油酸和油酸等单不饱和脂肪酸，不能合成亚油酸和亚麻酸。植物含有9、12和 15 位碳的去饱和酶，因此人可以从食物中获得必须脂肪酸。

b.要测定蛋白质的二硫键位置，需用什么方法？请简述之

测定蛋白质中二硫键的经典方法是对角线电泳。简言之，先是用适中的蛋白质水解酶，将蛋白质降解为若干片段。随后进行二维电泳，在第一相电泳时用挥发性的还原剂处理，然后进行第二相电泳。经显色后，在对角线上的肽段均不含有二硫键，而偏离对角线的肽段是形成二硫键的肽段，测定有关肽段的氨基酸组成，即能确定蛋白质肽链中二硫键配对的情况。目前利用质谱技术也可以测定二硫键。

c.目前通过哪几类方法可以知道蛋白质的一级结构？

①Edman化学降解法：降解试剂苯异硫氰酸酯（PITC）与肽链反应只标记和除去一个N端残基，肽链的其余部分不被水解。进行n轮反应就能测出n个残基。

②质谱法：通过特处理得到的质谱图上每一个相继的峰比前一个峰少一个氨基酸残基。

③根据基因的核苷酸序列推定多肽的氨基酸序列。

d.氨基酸有哪些理化特征？这些特征对研究氨基酸有什么意义？

（1）氨基酸的理化特征：体内组成蛋白质的20种常见氨基酸具有共同的理化特性，包括氨基酸的酸碱性质、功能基团的化学反应、旋光性和光谱性质等，这些理化共性和特性是进行氨基酸分离、纯化及定性、定量分析的依据。

（2）氨基酸的理化特征对研究氨基酸的意义：

①氨基酸具有两性离子特征：所有常见氨基酸都含有可解离的a一氨基和q-羧基，它们溶解在水中时呈现两性离子状态，又称为兼性离子或偶极离子。在某一特定叫的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，呈电中性.此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。

②氨基酸的呈色反应：茚三酮在弱酸性溶液中与q一氨基酸共加热，引起氨基酸氧化脱氨、脱羧反应；茚三酮水合物被还原，还原物可与氨基酸加热分解产生的氨结合，再与另一分子还原茚三酮缩合，生成蓝紫色的化合物，此即茚三酮反应。产生的化合物最大吸收峰在570nm 波长处。由于此吸收峰值的大小与氨基酸释放出的氨成正比，因此可作为氨基酸定量分析方法。

③氨基酸的紫外吸收性质：含共轭双键的色氨酸、酪氨酸具有紫外吸收性质，其最大吸收峰在280nm波长附近。由于大多数蛋白质含有酪氨酸和色氨酸残基，且含量相对恒定，所以测定蛋白质溶液280nm 的光吸收值，是分析溶液中蛋白质含量的快速简便的方法。

二、微生物学：

名词解释：

比如营养缺陷型菌株、芽孢

简答题：

阳性菌阴性菌肽聚糖特点细胞壁区别

综合类题目：

1.试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并提出制备相应原生质体的酸或试剂。

答：（1）细菌分为G⁺和G^-

^①G⁺肽聚糖和磷壁酸含量较高，脂质一般无，不含蛋白质，其原生质体制备：使用青霉素、溶菌酶进行处理。

②G^-肽聚糖含量低，不含磷壁酸，脂质与蛋白质含量较高，其原生质体制备：使用EDTA整合剂处理，溶菌酶进行处理。

（2）放线菌为G^-，其细胞壁具有G^-所具有的特点。