中考倒计时首周走读生早午餐-低脂、高蛋白清淡快手菜

中考倒计时首周备二宝午餐，赶时间上学上班以清淡快手菜为主。

整体控油脂，素菜白灼少油，汤品润燥开胃，做法省时不费手。菜品按孩子点菜加上我的调配，口味清淡。（广东人的口味）平时菜式也是大同小异，只是想在中考最后一个月记下来，下学期孩子上高中住校，就没有这样的机会了。

第一周每日早午餐明细

周一

汤水：广东省省汤-排骨玉米胡萝卜汤（清甜解腻）

素菜：白灼菜心（仅少许盐+食用油，保留脆嫩）

下饭菜：虾饼1块（鱼虾优质蛋白）

 反馈：汤水清甜，靠虾饼下饭。

周二

主菜：凉拌青瓜牛肉（牛肉低脂高蛋白，二宝喜爱，酱汁浓郁牛肉嫩滑）

素菜：白灼娃娃菜

反馈：非常满意，分给同学吃，点评比饭堂的好吃100倍。

周三

主汤：猪尾黄豆核桃汤（小段猪尾焯水去油脂，黄豆隔夜冷藏泡发，小火慢炖30分钟；核桃补脑适配备考）

素菜：白灼小麦菜

反馈：汤不好喝，因为加了核桃。

周四

主食：鸡腿胡萝卜土豆西兰花咖喱饭

一锅熟：鸡腿爆炒变色加入土豆红萝卜炖20分钟，加焯水西兰花、加咖喱出锅

反馈：非常满足

周五

主菜：清蒸鳕鱼（低脂鱼肉，好消化、补脑，无油炸）

配菜：白灼西兰花

汤水：紫菜蛋花汤（清淡补水，三五分钟搞掂）