2026年中考化学一轮复习知识点讲解——化学与生活

【答案】

【实验设计】

（1）2H₂O₂====2H₂O+O₂↑

（2）吸收从A中溢出的水蒸气     

（3）将葡萄糖不完全燃烧产生的少量CO氧化成CO₂，保证葡萄糖中的碳都转化为CO₂

【方案评价】

（1）否空气中的CO₂会干扰实验结果的测定

（2）在密闭体系里燃烧（或反应物均为纯净物或用酒精灯隔着玻璃管加热，达到着火点等）

【数据处理】若葡萄糖中只含有C、H两种元素，则需O₂：2.64g+1.08g-1.8g=1.92g，而2.64g CO₂中氧的质量为2.64g×32÷44 = 1.92g，1.08g H₂O中氧的质量为1.08g×16÷18 = 0.96g,因为产物中共有氧1.92g + 0.96g = 2.88g＞1.92g,所以，葡萄糖含有C、H、O三种元素     

【讨论交流】

（1）先通氧气再加热（或通过B中气泡的多少来O₂控制产生的速度，防止气流过快，冲走葡萄糖和氧化铜，堵塞导气管或控制反应物的量，防止反应过快热量来不及散发而引起试管炸裂或氧气足量防止燃烧不充分或反应结束，待冷却后再称量D、E的质量等）     

（2）将F换成装有NaOH的干燥管，同时吸收空气中的CO₂和H₂O，减少实验误差（或A、B间加一个空集气瓶，用导气管连接等）

【解析】[实验设计]（1）过氧化氢在二氧化锰的催化作用下能迅速分解生成氧气和水，方程式为2H₂O₂====2H₂O+O₂↑

（2）由A处生成的氧气中含有水蒸气，浓硫酸有吸水性，可以吸收从A中溢出的水蒸气，以便进行后续实验．

（3）本实验需测定葡萄糖中碳元素的质量，原理是根据氢氧化钠吸收的二氧化碳的质量求碳元素的质量，葡萄糖燃烧时可能也产生一氧化碳，为了测定精确，要将葡萄糖不完全燃烧产生的少量CO氧化成CO₂，氧化铜通过与一氧化碳反应能保证葡萄糖中的碳都转化为CO₂．

[方案评价]（1）空气中也含有二氧化碳，会影响葡萄糖燃烧生成的二氧化碳质量的测定．

（2）装置C处葡萄糖燃烧的设计特点是在密闭体系里燃烧（或反应物均为纯净物或用酒精灯隔着玻璃管加热，达到着火点等）．

[数据处理]根据质量守恒定律，葡萄糖燃烧需O₂：2.64g+1.08g-1.8g=1.92g，而2.64gCO₂中氧的质量为2.64g×32÷44=1.92g，1.08gH₂O中氧的质量为1.08g×16÷18=0.96g，即生成物中总的氧元素质量为1.92g+0.96g=2.88g，2.88g＞1.92g，所以，葡萄糖含有C、H、O三种元素．

[讨论交流]（1）为了使葡萄糖与氧气充分反应，要先通氧气再加热；可通过B中气泡的多少来O₂控制产生的速度，防止气流过快，冲走葡萄糖和氧化铜，堵塞导气管；要控制反应物的量，防止反应过快热量来不及散发而引起试管炸裂；氧气要足量，防止燃烧不充分；反应结束，待冷却后再称量D、E的质量等．

（2）从定量实验的角度看，为了防止F中的物质进入E干扰二氧化碳的测定，将F换成装有NaOH的干燥管，同时吸收空气中的CO₂和H₂O，减少实验误差；为了充分吸收燃烧产生的二氧化碳，把氢氧化钠固体换成溶液．

一、选择题

1．（2025·江苏二模）为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是

A．Mg²⁺B．Ca²⁺C．Na⁺D．Fe³⁺

【答案】C

【详解】钠元素主要以Na⁺的形式存在与细胞外液中，出汗后大量排出体外，所以需要补充Na⁺。故选C。

2．（2024·河南一模）开封传统名菜“鲤鱼焙面”以选料讲究、制作精细被成功申请为“河南省非物质文化遗产”。其中用到的食材黄河鲤鱼中主要富含的营养素是

A．油脂B．糖类C．蛋白质D．维生素

【答案】C

【详解】黄河鲤鱼中富含的营养素是蛋白质。

故选C。

3．（2023·河北廊坊一模）我国科学家在实验室成功利用水和二氧化碳人工合成了淀粉。下列物质中所含的主要营养素和淀粉属于同一类的是

A．牛肉B．甘蔗C．白菜D．花生

【答案】B

【详解】A.牛肉中富含蛋白质，淀粉属于糖类，该选项不符合题意；

B.甘蔗中富含糖类，淀粉属于糖类，该选项符合题意；

C.白菜中富含维生素，淀粉属于糖类，该选项不符合题意；

D.花生中富含油脂，淀粉属于糖类，该选项不符合题意；

故选：B。

【点睛】本题考查六大营养素的有关知识，知道食物中的六大营养素分别是蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，并嫩了解常见食物中富含的营养素是解题的关键。

4．（2025·广东江门模拟预测）下列归纳和总结完全正确的一组是

A．AB．BC．CD．D

【答案】C

【详解】A、①缺乏维生素C会引起坏血病，正确；②无机盐和水属于营养物质，总结错误；③添加过量防腐剂会危害人体健康，总结错误。不符合题意；

B、①油锅着火可以用锅盖盖灭，正确；②高层楼房着火时会发生断电，乘电梯逃离会因为断电产生二次事故，总结错误；③夜间发现液化气泄漏是，立即开灯寻找泄漏源会导致电火花引燃液化气与空气的混合气体，甚至导致爆炸，总结错误。不符合题意；

C、①用煮沸的方法能够利用温度杀死水中的有害细菌，正确；②活性炭具有吸附性，能够吸附异味，可用活性炭吸附冰箱中的异味，正确；③灼烧羊毛产生烧焦羽毛味，灼烧棉线产生烧纸的气味，所以点燃并闻气味能够区分棉线和羊毛线，正确，符合题意；

D、①农业生产中尽量使用化肥和农药增产，会导致环境污染，总结错误；②使用可降解塑料更有利于环保，正确；③汽车尾气是导致酸雨的原因之一，正确。不符合题意。

故选：C。

5．（2025·江苏无锡一模）下列家庭实践活动不能达到目的的是

A．用小苏打和食醋制取少量二氧化碳

B．用灼烧闻气味的方法分辨棉制品和羊毛制品

C．用电解水的方法制取少量氧气

D．洁厕剂和炉具清洁剂混合提升去污效果

【答案】D

【详解】A、小苏打是碳酸氢钠的俗称，能与食醋反应生成二氧化碳气体，可制取少量二氧化碳，故选项能达到实验目的；

B、分别取样灼烧，闻气味，产生烧焦羽毛气味的是羊毛制品，产生烧纸气味的是棉制品，可以鉴别，故选项能达到实验目的；

C、水通电分解生成氢气和氧气，可用电解水的方法制取少量氧气，故选项能达到实验目的；

D、洁厕剂和炉具清洁剂中分别含有盐酸、氢氧化钠，盐酸、氢氧化钠能发生中和反应，洁厕剂和炉具清洁剂混合会降低去污效果，故选项不能达到实验目的。

故选D。

6．（2023·江苏苏州二模）下列有关舱外航天服的说法不正确的是

A．聚氢酯橡胶是制作航天服的材料之一，属于有机合成材料

B．躯干壳体为铝合金薄壁硬体结构，其硬度大于纯铝

C．头盔的面窗两层之间充有高纯氮气，因为氮气能供给呼吸

D．水升华器可维持航天服内部温度稳定，因为水升华吸收热量

【答案】C

【详解】A、制作航天服的聚氢酯橡胶属于有机物，是有机合成材料，故A正确；

B、一般合金的硬度大于其组成中纯金属的硬度，故铝合金硬度比纯铝大，故B正确；

C、氮气化学性质稳定，不能供给呼吸，故C错误；

D、水升华器可维持航天服内部温度稳定，因为水升华吸收热量，使周围温度降低，故D正确。

故选C。

7．（2025·江苏宿迁一模）化学与生活息息相关，下列各组对知识的归纳完全正确的是

A．AB．BC．CD．D

【答案】D

【详解】A、①甲醛有毒，能使蛋白质变性，不能用甲醛溶液浸泡海产品保鲜，错误；②缺氟易患龋齿，过量摄入氟才易患氟骨病，错误，A 选项错误；

B、①发现燃气泄漏时，不能立即打开排气扇，因为打开排气扇可能产生电火花，引发爆炸，错误；②浓硫酸滴到手上，冲水后应涂上 3%~5% 的碳酸氢钠溶液，不能涂氢氧化钠溶液，氢氧化钠有强腐蚀性，错误，B 选项错误；

C、①焚烧废弃塑料会产生大量有害气体和烟尘，污染空气，不能减少白色污染，错误；②pH<5.6的雨水才是酸雨，错误，C 选项错误；

D、①铵态氮肥与碱性物质混合使用会发生反应生成氨气，降低肥效，所以不能混合使用，正确；②杀菌剂波尔多液是用胆矾（硫酸铜晶体）、生石灰和水混合而成，正确，D 选项正确。

故选D。

8．（23-24九年级下·广东广州开学考试）目前一种叫碘酸钙[Ca(IO₃)₂]的保健品已进入一些超市，下列有关碘酸钙的说法不正确的是

A．碘酸钙含有人体必需的微量元素碘B．碘酸钙能使淀粉变蓝色

C．碘酸钙中碘元素的化合价为+5价D．碘酸钙属于盐类

【答案】B

【详解】A、碘酸钙含有人体必需的微量元素碘，缺碘会引起地方性甲状腺肿，正确；

B、碘酸钙中含有的碘元素以化合物形式存在，无单质碘，故不能使淀粉变蓝，故错误；

C、碘酸钙中钙元素显价，氧元素显价，设碘元素的化合价为x，根据正负化合价的代数和为0，+2+[x+(-2×3)]×2=0，解得x=+5，所以碘元素的化合价是价，正确；

D、碘酸钙由钙离子和碘酸根离子构成，属于盐，正确；

故选：B。

9．（2023·重庆模拟预测）《诗经》中有“缟衣茹蘆，聊可与娱”的记载，表明我国古代很早就有利用茹蘆（即茜草）【含茜素（C₁₄H₈O₄）和茜紫素（C₁₄H₈O₅）】对衣服染色的生产活动。下列有关描述正确的是

A．茜素属于氧化物

B．茜素与茜紫素化学性质相同

C．等质量的茜素与茜紫素含碳元素质量相等

D．茜素与茜紫素均属于有机物

【答案】D

【详解】A、氧化物指含有两种元素，其中一种元素是氧元素的化合物，茜素中含有三种元素，不属于氧化物，错误；

B、茜素与茜紫素分子构成不同，化学性质不同，错误；

C、从化学式可知，茜素和茜紫素中碳元素质量分数不同，相同质量的茜素和茜紫素中含碳元素质量不同，错误；

D、茜素和茜紫素中均含有碳元素，属于有机物，正确。

故选：D。

10．（2025·广东深圳模拟预测）归纳和总结是学习化学的有效方法。下列对各主题知识的有关归纳有错误的是

A．AB．BC．CD．D

【答案】B

【详解】A、①牛奶、鸡蛋富含蛋白质，可为人体提供蛋白质，说法正确；

②人体缺铁易患贫血病，说法正确；

故A正确，不符合题意；

B、①洗洁精去除油污是依据乳化原理，而汽油去除油污是依据溶解原理，故两者依据的原理不同，说法错误；

②NaOH具有强腐蚀性，虽然与酸性土壤酸性物质反应，但其强烈腐蚀性会对农作物造成伤害，不能用于良酸性土壤，说法错误；

故B错误，符合题意；

C、①高铁车轮用到的“高速钢”，钢是一种钛合金，属于合金，说法正确；

②有机合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，因此手机屏用到“聚酰亚胺塑料”属于有机合成材料，说法正确；

故C正确，不符合题意；

D、①氢能源安全环保，产物仅为水，不污染环境，因此使用氢能源，可以实现碳的零排放，说法正确；

②回收废旧金属既有利于节约金属资源，又有利于保护环境，所以严重锈蚀的铁锅也具有回收利用价值，说法正确；

故D正确，不符合题意；

故选B

11．（2024·宁夏石嘴山一模）推理是一种重要的研究和学习方法，下列归纳和推理，你认为合理的是

A．有机物中含有碳元素，所以含碳的化合物都是有机物

B．酸与碱作用生成盐和水的反应叫中和反应，所以凡是生成盐和水的反应都是中和反应

C．水和双氧水的组成元素相同，所以它们的化学性质相同

D．碱溶液能使酚酞变红，所以能使酚酞变红的是碱性溶液

【答案】D

【详解】A、有机物中含有碳元素，但是含碳的化合物不都是有机物，如CO₂中含有C，CO₂属于无机物，故选项说法错误；

B、酸与碱反应生成盐和水的反应叫中和反应，但生成盐和水的反应不都是中和反应，如二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀与水，该反应产物为盐和水，反应不属于中和反应，故选项说法错误；

C、水和双氧水的组成元素相同，水由水分子构成，双氧水由双氧水分子构成，构成两物质的分子不同，分子是保持物质化学性质的最小微粒，所以它们的化学性质不同，故选项说法错误；

D、酚酞遇到碱性溶液会变红，能使酚酞变红的是碱性溶液，故选项说法正确；

故选D。

12．（2024·河南郑州三模）有机合成材料的应用方便了人类的生活。下列用品主要由有机合成材料制成的是

A．不锈钢炊具B．尼龙绳C．实木衣柜D．羊毛衫

【答案】B

【详解】A、不锈钢是金属材料，不锈钢炊具由金属材料制成。A不符合题意；

B、有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，尼龙属于合成纤维，所以尼龙绳主要由有机合成材料制成。B符合题意；

C、木材是天然材料，实木衣柜由木材制成，即实木衣柜由天然材料制成。C不符合题意；

D、羊毛是天然材料，羊毛衫由羊毛制成，即羊毛衫由天然材料制成。D不符合题意。

综上所述：选择B。

13．（2025·安徽合肥二模）自制汽水是一项有趣的家庭小实验。将食品级小苏打加入塑料饮料瓶中，注入饮用水，再加入食品级柠檬酸，立即旋紧瓶盖，摇匀。下列说法错误的是

A．小苏打的化学式为

B．装汽水用的塑料瓶属于合成材料

C．小苏打和柠檬酸发生了复分解反应

D．配制好的汽水最好密封并冷藏保存

【答案】A

【详解】A、小苏打的化学式为NaHCO₃，错误；

B、塑料、合成纤维、合成橡胶，属于三大合成材料，正确；

C、小苏打和柠檬酸发生反应，生成柠檬酸钠二氧化碳和水，属于复分解反应，正确；

D、碳酸容易分解，故配制好的汽水最好密封并冷藏保存，正确。

故选：A。

14．（2025·广东梅州一模）下列说法正确的是

A．还原铁粉能用作食品抗氧化剂

B．人摄入蔬菜、粗粮等主要是利用纤维素水解为葡萄糖来提供能量

C．太阳能电池翼基板采用的碳纤维和玻璃纤维均属于有机高分子材料

D．汽车尾气中含有CO、CO₂、NO₂等大气污染物，会危害人体健康

【答案】A

【详解】A、铁和氧气、水共同接触时会生锈，则还原铁粉能用作食品抗氧化剂，该选项说法正确；

B、人体缺乏纤维素酶，无法将纤维素水解为葡萄糖，因此摄入纤维素主要作用是促进消化而非提供能量，该选项说法不正确；

C、碳纤维和玻璃纤维均属于复合材料，不属于有机高分子材料，该选项说法不正确；

D、一氧化碳、二氧化氮属于大气污染物，但二氧化碳不属于空气污染物，该选项说法不正确。

故选A。

15．（2025·云南楚雄一模）下列劳动项目所对应的化学解释错误的是

A．AB．BC．CD．D

【答案】A

【详解】A、工人用铝合金制成门窗，是因为铝合金具有强度高、密度小、抗腐蚀性强等优点，而铝在常温下能与氧气反应，其表面会形成一层致密的氧化铝薄膜，阻止铝进一步被氧化，故A错误；

B、铁元素是血红蛋白的重要成分，人体缺铁会导致贫血，所以医生给贫血病人开具补铁药剂，故B正确；

C、常温下碳的化学性质不活泼，所以书画家用墨（主要成分是碳）书写或绘制字画，能长时间保存，故C正确；

D、催化剂能改变化学反应的速率，科学家寻找新的催化剂就是为了更好地调控化学反应，故D正确。

故选A。

16．（2024·广西中考真题）已知1g氮元素大致相当于6.25g蛋白质。通过测定样品中氮元素的含量可以计算出蛋白质的含量部分测定过程如下：①样品+H₂SO₄→(NH₄)₂SO₄+CO₂↑+SO₂↑+H₂O；②(NH₄)₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2NH₃↑+2H₂O。

某品牌奶粉部分营养成分表如表：

取100g该奶粉样品，测得CO₂、NH₃的质量分别为a、b。下列说法正确的是

A．蛋白质在人体内会转化为氨基酸，最终被人体全部吸收

B．该奶粉样品中碳、氮元素的质量比为17a：44b

C．若a=8.8g，则该奶粉样品中蛋白质的含碳量为8.8%

D．若b=3.4g，则该奶粉样品中蛋白质的含量与营养成分表中的基本一致

【答案】D

【详解】A、蛋白质在人体内会转化为氨基酸，但最终不会被人体全部吸收，故A错误；

B、a只能求出样品中蛋白质中碳元素质量，因为奶粉中碳水化合物、脂肪中也有碳元素，无法求出碳元素质量，故B错误；

C、若a=8.8g，碳元素的质量为，由于碳水化合物中含有碳元素无法确定，故无法计算出蛋白质中的含碳量故C错误；

D、若b=3.4g，氮元素的质量为，已知1g氮元素大致相当于6.25g蛋白质，则该奶粉样品中蛋白质的含量为，故D正确。

故选D。

二、填空与简答-填空题

17．（2024·山东济宁二模）研学实践促成长，知行合一在路上，请用化学知识解释研学的相关问题。

(1)劳动体验研学：在野外，用树枝生火煮饭，煮饭结束，用沙土掩盖火堆，使火焰熄灭，此灭火的原理是；

(2)传统文化研学：“竹叶金盘粽子香。”粽子中的糯米富含的营养素是；

(3)环境保护研学：减少一次性塑料袋的使用，鼓励使用环保袋购物袋，塑料属于(选填“有机合成材料”、“无机非金属材料”、“复合材料”)。

【答案】(1)隔绝氧气

(2)糖类

(3)有机合成材料

【详解】（1）

用沙土掩盖火堆，使火焰熄灭，此灭火的原理是隔绝氧气；

（2） 粽子中的糯米富含的营养素是糖类；

（3）有机合成材料有塑料、合成纤维、合成橡胶。故塑料属于有机合成材料。

18．（2023·重庆模拟预测）观察生活，体会身边处处有化学。小高积极参加家庭劳动实践，提升自己的生活技能，生活中运用化学知识，感受到化学与生活息息相关。请回答下列问题。

(1)小高洗衬衣时，为确定洗涤方式，仔细观察了衣服的标签（如图所示）。面料成分中属于有机合成材料的是。

(2)小高闻到冰箱内有异味，放入活性炭包除味，这是利用活性炭的性。

(3)小高洗衣服时，手抓洗衣粉放到水中时，有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水（填“放出”或“吸收”）热量。

(4)小高提醒家人取完快递后，手部消毒可用5%的医用酒精，但是室内空气消毒不宜采用喷洒酒精的方法，酒精易燃、易挥发，受热或遇明火有燃烧或爆炸的危险。你认为家里该如何安全放酒精：。

【答案】(1)涤纶

(2)吸附

(3)放出

(4)放在阴凉处、密封保存、严禁烟火（合理即可）

【详解】（1）面料成分中涤纶属于合成纤维，属于有机合成材料；

（2）活性炭结构疏松多孔，具有吸附性，可以吸附异味；

（3）手抓洗衣粉放到水中时，有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水放出热量；

（4）酒精易燃、易挥发，受热或遇明火有燃烧或爆炸的危险，故应将酒精放在阴凉处、密封保存、严禁烟火。

19．（2025·江西南昌一模）电影《哪吒之魔童闹海》以惊人的票房成绩，成为中国影史票房榜新科冠军，也荣登全球动画电影票房榜首，标志着中国动画电影的崛起。请根据电影情节回答以下问题。

(1)敖丙能让海水瞬间结冰 .海水结冰属于 (填“物理变化”或“化学变化”)，其微观本质是发生改变。

(2)太乙真人用藕粉(主要成分为淀粉)重塑哪吒和敖丙的肉身，藕粉富含的营养物质为 。

(3)石矶娘娘被三昧真火打败，其真身玄武岩中含有氧化钙，氧化钙中钙元素与氧元素的质 量比为 (填最简比)。

(4)灵珠与魔丸本为同源混元珠，但个性截然不同，类比CO和CO₂，它们元素组成相同但化学性质不同，原因是。

【答案】(1) 物理变化     水分子的间隔/分子的间隔

(2)糖类

(3)5：2

(4)分子的构成不同（合理即可）

【详解】（1）海水结冰只是水的状态由液态变为固态，没有新物质生成，属于物理变化。从微观角度看，其微观本质是水分子间的间隔发生改变，水分子本身没有变化；

（2）藕粉主要成分为淀粉，淀粉属于糖类，所以藕粉富含的营养物质为糖类；

（3）氧化钙（CaO）中钙元素与氧元素的质量比为40:16=5:2；

（4）不同的分子结构决定了它们具有不同的化学性质，CO和CO₂元素组成相同但化学性质不同，原因是分子构成不同。

20．（2025·云南楚雄一模）文化传承，“化”说非遗。

(1)传统工艺。云南普洱茶的制作工艺已有数百年的历史。

①在普洱茶的发酵过程中，发生的反应是（填“缓慢”或“剧烈”）的。

②茶树适宜生长在pH为6~7的土壤里，该土壤溶于水后，上层清液显（填“酸性”“中性”或“碱性”）。

(2)传统习俗。中秋节吃月饼是中国的传统习俗。

①包装袋内用生石灰作干燥剂，用化学方程式表示其原理。

②红豆月饼中富含钾、钙、铁、磷等元素，其中属于人体必需微量元素的是（填元素符号）。

【答案】(1) 缓慢     酸性

(2)      Fe

【详解】（1）①在普洱茶的发酵过程中，反应进行得比较缓慢，属于缓慢氧化过程，该过程中微生物等参与作用，使茶叶的成分发生变化，从而形成普洱茶独特的风味等，所以发生的反应是缓慢反应；

②pH 为 6 - 7 的溶液，pH＜7 显酸性，pH = 7 显中性，所以 pH 为 6 - 7 的土壤溶于水后，上层清液显酸性；

（2）①生石灰（CaO）能与水反应生成氢氧化钙，从而吸收水分，其化学方程式为CaO+H₂O=Ca(OH)₂；

②人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等。红豆月饼中富含钾、钙、铁、磷等元素，其中属于人体必需微量元素的是Fe。

21．（2024·陕西西安二模）化学就在我们身边，人类的衣食住行都离不开化学。

(1)衣：纯棉短袖的主要成分属于(选填“天然”或“合成”)纤维。

(2)食：均衡膳食，有利于人体健康。小明同学为自己制定了如表食谱。你建议小明同学增加的食物是(填字母)。

A．凉拌黄瓜B．红烧排骨C．烧豆腐D．炒鸡蛋

(3)住：住房中被混凝土严密包裹的钢筋不易生锈的原因是。

(4)行：磷酸铁锂(LiFePO₄)电池是新能源汽车常用电池，LiFePO₄(其中磷为+5价，锂为+1价)中铁元素的化合价为。

【答案】(1)天然

(2)A

(3)隔绝氧气和水

(4)+2

【详解】（1）纯棉短袖的主要成分是纯棉，纯棉属于天然纤维；

（2）米饭富含糖类；红烧肉富含油脂、蛋白质、无机盐等；清蒸鲈鱼富含蛋白质；小米粥富含水、糖类，故还需要增加富含维生素的食物。

A、凉拌黄瓜中富含维生素，符合题意；

B、红烧排骨中富含蛋白质，不符合题意；

C、烧豆腐富含蛋白质，不符合题意；

D、炒鸡蛋富含蛋白质，不符合题意。

故选A；

（3）铁生锈的条件是铁与氧气和水接触，住房中被混凝土严密包裹的钢筋不易生锈的原因是隔绝氧气和水；

（4）LiFePO₄中锂元素显+1价，磷元素显+5价，氧元素显-2价，设铁元素的化合价为x，根据化合物中，正、负化合价的代数和为零，可得：，x=+2。

三、填空与简答-科普阅读题

22．（2023·江苏淮安一模）阅读下列材料，回答问题。

近年，市场上出现了一种将超浓缩洗衣液包裹于水溶性膜（主要成分为聚乙烯醇塑料）中的新产品一一洗衣凝珠。误食洗衣凝珠会对身体产生很大的危害。洗衣凝珠中含有超浓缩洗衣液（比传统洗衣液中的含水量更低），使用时，将其直接放入洗衣机中，水溶性膜遇水即溶，释放出洗衣液。超浓缩洗衣液的活性添加剂中的生物酶提高了其去污性能，研发人员分别在相同质量的洗涤剂中加入不同质量的同种生物酶，利用相同的方式对不同种类的污渍进行洗涤，测定试洗后的白度值。白度值越高，表明去污效果越好（实验结果如图）。

(1)聚乙烯醇塑料属于（填“无机”或“有机合成”）材料。

(2)洗衣凝珠能有效去除油污，是因为其中包裹的洗衣液具有作用。

(3)聚乙烯醇塑料无毒无味，可完全降解为H₂O和CO₂，可以缓解难降解废弃塑料所导致的（填一种环境问题）。

(4)由图可以得出，生物酶与洗涤剂质量比对蛋白污渍去污效果的影响是。

【答案】(1)有机合成

(2)乳化

(3)白色污染

(4)生物酶与洗涤剂质量比越大，白度值越高，对蛋白污渍去污效果越好

【详解】（1）聚乙烯醇塑料是塑料的一种，塑料是合成材料，所以聚乙烯醇塑料属于有机合成材料。

（2）洗衣液有效去除油污是因为洗衣液具有乳化作用。所以洗衣凝珠能有效去除油污，是因为其中包裹的洗衣液具有乳化作用。

（3）难降解废弃塑料所导致的环境问题是白色污染，所以聚乙烯醇塑料无毒无味，可完全降解为H₂O和CO₂，可以缓解难降解废弃塑料所导致的白色污染。

（4）由图可以得出，生物酶与洗涤剂质量比对蛋白污渍去污效果的影响是生物酶与洗涤剂质量比越大，白度值越高，对蛋白污渍去污效果越好。

四、科学探究题

23．（2025·辽宁葫芦岛一模）皮蛋（如图所示）是人们喜爱的一种传统美食。兴趣班同学进行了“松花蛋制作”的项目研究，请结合任务回答问题。

【任务一】品皮蛋

(1)皮蛋，又称松花蛋，品尝时略有涩味。食用时蘸食醋可去除涩味，其主要目的是中和皮蛋中含有的（填“酸”或“碱”）性物质。此反应实质在生产生活中应用广泛，请列举一例。

【任务二】制皮蛋

活动一：了解制作工艺——制作皮蛋

查阅资料：制作皮蛋用的蛋粉中主要含有生石灰、食盐、纯碱等。

制作配料：将纯碱、食盐、生石灰放入容器中，加水调制成糊状泥料。

腌制皮蛋：将泥料包裹生鸭蛋存放一段时间，即可制成皮蛋。

(2)食盐在制作食品的过程中通常起的作用是。

(3)制作配料加水调制成糊状泥料的过程中发生反应的化学方程式（写一个即可），此过程会（填“吸热”或“放热”）。

活动二：继续探究——寻找产生涩味的原因

(4)取适量皮蛋粉（用于制作皮蛋的原料），加入足量水，搅拌、过滤，测得滤液的pH=13。

小组同学讨论后，一致认为，滤液中溶质的成分一定含有，可能含有碳酸钠或氢氧化钙。

(5)设计实验验证

通过以上探究，同学们找到了皮蛋粉加水后滤液显碱性的原因，也知道了产生涩味的原因。

【项目拓展】

(6)为了使皮蛋上产生美丽的松花，传统工艺中会加入密陀僧（主要成分为氧化铅），目前密陀僧已逐渐被硫酸锌取代，制得无铅松花蛋。从人体健康的角度分析改进这一工艺的优点。

【答案】(1) 碱     熟石灰改良酸性土壤或氢氧化铝治疗胃酸过多等

(2)调味

(3) CaO+H₂O=Ca(OH)₂或Ca(OH)₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH     放热

(4)氢氧化钠

(5) 取少量滤液于试管中滴加适量氢氧化钙溶液     不生成白色沉淀     产生白色沉淀

(6)避免人体铅中毒

【详解】（1）皮蛋中有涩味，是因为其中含有碱性物质，食醋是一种酸溶液，能够与碱发生中和反应，所以食用皮蛋时蘸食醋可去除涩味，其主要目的是中和皮蛋中含有的碱性物质，故填碱；

食醋与皮蛋中的碱性物质发生中和反应，在生产生活中，可利用中和反应的原理，用熟石灰改良酸性土壤或氢氧化铝治疗胃酸过多等，故填熟石灰改良酸性土壤或氢氧化铝治疗胃酸过多等。

（2）食盐在制作食品的过程中通常起的作用是调味，故填调味。

（3）制作配料加水调制成糊状泥料的过程中，生石灰与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H₂O=Ca(OH)₂，然后生成的氢氧化钙与纯碱反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Ca(OH)₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH，故填CaO+H₂O=Ca(OH)₂或Ca(OH)₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH；

氧化钙与水反应生成氢氧化钙的同时放出热量，即此过程会放热，故填放热。

（4）制作配料加水调制成糊状泥料的过程中，生石灰与水反应生成氢氧化钙，然后生成的氢氧化钙与纯碱反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，所以滤液中溶质的成分一定含有氢氧化钠，可能含有碳酸钠或氢氧化钙，故填氢氧化钠。

（5）氢氧化钙与纯碱反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，检验碳酸钠的存在情况，方法是取少量滤液于试管中滴加适量氢氧化钙溶液，由结论可知，滤液中不含碳酸钠，则加入适量氢氧化钙溶液后不生成白色沉淀，故填不生成白色沉淀；

氢氧化钙与纯碱反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，检验氢氧化钙的存在情况，方法是取少量滤液于试管中滴加适量碳酸钠溶液，由结论可知，滤液中含有氢氧化钙，则观察到的现象是产生白色沉淀，故填产生白色沉淀。

（6）铅为重金属，会导致人体铅中毒，密陀僧已逐渐被硫酸锌取代，制得无铅松花蛋。从人体健康的角度分析改进这一工艺的优点是避免人体铅中毒，故填避免人体铅中毒。

24．（2025·广东汕头模拟预测）某品牌苏打饼干标签的部分内容如图1所示，化学兴趣小组对其成分进行了如下探究。

Ⅰ．定性验证饼干中有关成分

(1)饼干中的元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。

(2)取一小包饼干，研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，静置，过滤，得到待测液。取少量待测液于试管中，进行如下实验：

步骤 c 中反应的化学方程式为。

Ⅱ．定量检测饼干中碳酸钠的含量

【查阅资料】碱石灰为氧化钙和氢氧化钠的固体混合物，可吸收二氧化碳和水。

【实验装置】如图2所示：

【实验步骤】

①检查装置气密性；

②取一小包饼干，研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，充分搅拌后过滤、洗涤，将滤液和洗涤液合并后倒入三颈烧瓶，按图示装入其他试剂；

③打开弹簧夹，通入一段时间氮气后，关闭弹簧夹；

④用电子天平称量干燥管丙的质量，记录数据m₁；

⑤逐滴加入稀硫酸至不再产生气泡时，停止滴加；

⑥打开弹簧夹，继续通入一段时间氮气后，关闭弹簧夹；

⑦重复步骤④，记录数据m₂。

【数据处理】根据m₂和m₁的差值，利用化学方程式计算出碳酸钠的质量。

【交流讨论】

(3)试剂 X 为；丁的作用是。

(4)若没有进行步骤⑥，会使测定结果（填“偏大”“不变”或“偏小”）。

(5)实验后，欲证明烧瓶内残留液体中硫酸过量，下列试剂可选用的有________（双选，填序号）。

A．铁钉B．石蕊溶液C．酚酞溶液D．铜片

【反思质疑】

(6)小东提出质疑，认为饼干中还可能含有。老师对小东的质疑提出表扬，解释说为保证饼干酥脆，原配料中一般都会加入该物质，但在烘焙过程中，其会发生分解生成碳酸钠，因此制作好的饼干中可能已无该物质。

【答案】(1)钙/Ca

(2) 稀硝酸     

(3) 浓硫酸     防止外界的二氧化碳和水进入装置影响实验

(4)偏小

(5)AB

(6)碳酸氢钠/NaHCO₃

【详解】（1）钙元素（Ca）是人体骨骼的重要组成元素，摄入充足钙元素可预防骨质疏松、畸形、佝偻病等骨骼相关疾病。

（2）检验碳酸盐可以用酸，酸能与碳酸盐反应生成二氧化碳气体，步骤 a 应选用的酸是稀硝酸，因为步骤 c 使用硝酸银检验饼干中是否含有氯化钠，如果步骤 a 使用稀盐酸，会引入氯离子，对氯化钠的检验造成干扰；

氯化钠与硝酸银反应会生成氯化银白色沉淀和硝酸钠，化学方程式为。

（3）实验目的是通过测定生成二氧化碳的质量来计算碳酸钠的质量，生成的二氧化碳气体中可能混有水蒸气，需要用浓硫酸干燥，所以试剂X是浓硫酸；

碱石灰能吸收二氧化碳和水蒸气，丁中碱石灰可防止空气中的二氧化碳和水蒸气进入丙中，避免干扰二氧化碳质量的测定。

（4）步骤⑥中通入氮气是为了将装置内残留的二氧化碳全部排出到丙中被吸收。若没有进行步骤⑥，部分二氧化碳会残留在装置内，导致丙中吸收的二氧化碳质量偏小，根据计算原理，测定的碳酸钠质量也会偏小。

（5）A、铁能与稀硫酸反应生成氢气，若有气泡产生，说明硫酸过量，可选用；

B、石蕊溶液遇酸性溶液变红，若溶液变红，说明硫酸过量，可选用；

C、酚酞溶液在酸性和中性溶液中均不变色，不能证明硫酸过量，不可选用；

D、铜在金属活动性顺序中位于氢后，不与稀硫酸反应，不能证明硫酸过量，不可选用。

故选AB。

（6）碳酸氢钠（NaHCO₃）受热易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，在烘焙饼干过程中，它分解产生气体可使饼干酥脆，所以饼干原配料中可能含碳酸氢钠，烘焙后可能已分解不存在。

五、计算题

25．（2023·山东枣庄二模）中国空间站“天宫课堂”完成泡腾片趣味性实验，泡腾片放入水中产生大最的气泡，气泡不会从太空水球中留出．泡腾片中含有柠檬酸（化学式为）．

(1)柠檬酸属于（填“无机”或“有机”）化合物．

(2)柠檬酸中碳元素和氢元素的质量比是（填最简整数比），

(3)柠檬酸中含有克氧元素。

【答案】(1)有机(2)9:1(3)5.6

【详解】（1）柠檬酸的化学式为C₆H₈O₇，含有碳元素，属于有机化合物；故填：有机；

（2）柠檬酸由碳、氢、氧三种元素组成，其中碳元素和氢元素的质量比=9:1；故填：9:1；

（3）9.6g柠檬酸中含有氧元素的质量为：

；故填：5.6g。

26．（24-25九年级上·福建泉州阶段练习）某火力发电厂购买供货方标称碳酸钙含量不低于80%的石灰石，用吸收废气中的二氧化硫，以防止污染环境，发生反应的化学方程式为：。若每天吸收0.64吨二氧化硫需消耗1.2吨石灰石(杂质不参与反应)。

(1)人体缺少钙元素会导致的疾病是(写一点)

(2)每天消耗碳酸钙的质量多少吨？(写出计算过程)

(3)该供货方提供的石灰石(填“符合”或“不符合”)质量标准

【答案】(1)骨质疏松等（合理即可）

(2)解：设每天需要消耗的质量为x

答：每天需要消耗的质量为1t

(3)符合

【详解】（1）幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松；

（2）见答案；

（3）该供货方提供的石灰石中碳酸钙的含量为：

，故该供货方提供的石灰石符合质量标准。