【校园动态】我校召开2024年“双高考”食品卫生安全工作部署会议

会议讨论确定了“双高考”期间学生食堂的供餐品种和为考生加餐的具体工作细节，明确了食堂负责人应积极承担起主体责任，做好食品安全、食品卫生各方面的工作，特别是高温天气下食品的制作、储存等重点环节要严格把关，注意营养搭配，荤素结合，确保所有考生和其他年级学生吃的健康、吃的营养。

会议强调，相关科室和食堂工作人员要从思想上高度重视，决不能麻痹大意；要确保学校食堂饭菜干净卫生、餐盘清洗干净、消毒到位；要做好操作间、仓库等区域的防鼠防虫工作；菜品要少油淡盐，防止学生肠道不适应，影响正常考试；要注重营养搭配，确保营养健康；总务处工作人员要加强对食堂操作间的规范操作和环境卫生的监督，发现问题要及时督促食堂人员立即整改，凡是影响到学生安全用餐的隐患要立即排除。各部门及食堂工作人员要各负其责，做好本职工作，确保本年度“双高考”食品安全工作顺利完成。

会后，总务处主任旦培结合山南市安委会办公室下发的《关于印发<2024年山南市“安全生产月”活动方案>的通知》要求，开展了一次“人人讲安全  个个会应急——畅通生命通道”为主题，面向食堂全体工作人员（包含临时工）的宣传活动，教育所有工作人员要学会应急处置的基本操作，不要在通道等重点区域堆放杂物，要做到规范操作，谨慎用电、用气，确保校园内的安全生产，保障教职员工和工作人员的生命财产安全。

来源|总务处      撰稿|程      平     

一审|旦   培      二审|达瓦次仁 

三审|方承红      排版|次仁顿珠