@所有家长及考生,高考期间,考生饮食请注意!

高考是每个学子人生中的重要时刻，不仅考验着学生的知识储备和应试能力，也考验着学生和家长的身体素质与心理承受能力。在备战高考的过程中，合理的饮食是至关重要的。

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每日的食谱中，都要有鱼、肉、蛋、奶、蔬果作搭配。在保证营养的同时，还要确保饮食的安全。以下是一些关于高考饮食的注意事项，希望能够给广大考生和家长带来帮助。

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高考这段时间，天气炎热，每年都有不少考生出现中暑现象。所以解暑祛湿的清淡饮食应是这段时间的主调。少吃油腻和脂肪含量高且容易胀气的食物。

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高考期间，考生饮食一定要要保证主食的摄入量，因为主食为人体提供了大量的能量和必要的营养成分，不吃主食不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。

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水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，不仅有缓解厌食及便秘的作用，部分果蔬还有提高记忆力的功效，帮助考生集中精神。因此，建议高考食谱中应保证每天有200克水果，蔬菜约500克左右。

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保持充足的水分摄入有助于维持身体的正常代谢和血液循环。考生应定时饮水，避免在考试前大量饮水导致考试中需要频繁上厕所。尽量少喝饮料，更不要喝生水。

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因为天气炎热，有些人喜欢生吃凉拌菜、喝冷饮等。夏季是细菌滋生的季节，吃生冷食物常因饮食不卫生而引起细菌性肠炎（腹泻），出现胃痛或腹痛等症状，严重影响考试。

安全卫生问题不容忽视：

1.不购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期和保质期）食品，选择新鲜、无腐败变质的食材；

2.加工制作时充分清洗，制作用具、容器生熟分开；确保食物充分煮熟加热、及时食用，不吃隔夜饭菜；

3.避免食用街边摊、小吃等卫生难以保证的食品，如需外出就餐，应选择卫生状况良好的正规餐馆；注意个人卫生，确保手部的清洁。

4.保持正常饮食习惯，切记盲目“换食”和“进补”：选择考生常吃的食物，不要食用未曾吃过的食品、饮料，防止引起身体不适甚至过敏。避免使用功能性及含咖啡因等类型的饮品；不迷信一些并没有经过科学验证的“补品”。