贵溪市市场监管局开展高考前校园食品安全专项检查

十年磨一剑，一朝试锋芒，牵动人心的全国高考即将拉开帷幕。为切实做好高考期间食品安全监管工作，保障广大师生“舌尖上的安全”，贵溪市市场监督管理局提前介入，以高考考点学校食堂及考点学校周边食品经营单位为重点，开展食品安全专项检查。

在高考考点贵溪市第一中学食堂，市市场监管局执法人员开展现场检查，对校园食堂加工场所环境卫生、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品原料进货查验、食品留样、食品贮存条件等环节进行了逐项检查，排查食品安全隐患。同时，重点检查了学校食堂管理制度执行情况，督促学校切实履行食品安全第一责任人职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严防来源不明和过期变质的食材流入餐饮服务环节，筑牢高考食品安全屏障。

下一步，贵溪市市场监管局将继续加强校园食品安全监管，派专人全程驻点保障，并利用食品快速检测设备对食堂食品原材料开展现场快速检测，全力保障高考期间食品安全。