食为天
生以食为天，食以安为先，安以质为本。
吃得安全、更要吃得健康，这是成都天立学校“食为天”餐厅的基本标准与责任。
成都天立管理团队对食堂工作全程深度参与、亲自把关，特别在食品安全、膳食营养上层层严格把控甄选，最终确定与麦德龙、金忠肉业、新希望乳业等优质食材供应商合作，每日为全校师生供应新鲜营养安全食材。
同时，学校根据学生年龄段特点、季节餐饮需求，通过食物科学搭配，给学生提供每个年龄段需要的营养元素，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。
幼儿园上周营养食谱实拍
成都天立幼儿园
第15周营养健康带量食谱
第15周餐食
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星期一
6月3日
早 餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 250g
豆沙仔馒头
豆沙馅 5g
小麦面粉 20g
蒸饺
饺子皮 10g
猪肉末 5g
大白菜 5g
营养鸡蛋
鸡蛋 30g
特殊餐
鲜蔬肉羹粥
稻米(大米) 15g
莴笋叶 10g
猪肉末 5g
玉米棒
鲜玉米（带棒） 30g
午 餐
糙米饭
糙米 10g
稻米(大米) 50g
红烩土豆牛肉丸
牛肉（里脊） 20g
马铃薯(土豆) 20g
甜椒[红椒] 10g
鸡蛋黄瓜肉片
猪肉片 15g
黄瓜 20g
鸡蛋 5g
豇豆炒茄子
茄子 25g
豇豆(鲜) 25g
苦瓜小排汤
苦瓜（凉瓜） 5g
猪肉（肋条肉）5g
特殊餐
土豆烧肉
马铃薯(土豆) 30g
猪肉（软五花） 20g
素炒豇豆
豇豆(鲜) 50g
晚 餐
玉米鲜肉馄炖
抄手皮 60g
鲜玉米粒 30g
猪肉(里脊) 15g
五香猪尾
猪尾 20g
蒜泥白菜
小白菜 50g
星期二
6月4日
早 餐
冬瓜玉米瘦肉粥
稻米(大米) 10g
冬瓜 5g
玉米面(黄) 5g
猪肉末 5g
豇豆肉包
小麦面粉 20g
豇豆(鲜) 5g
豆沙花卷
豆沙馅 5g
小麦面粉 15g
香葱煎蛋
鸡蛋 30g
特殊餐
蒸山药棒
山药 25g
午 餐
紫薯米饭
稻米(大米) 55g
紫薯（带皮） 10g
香菇笋丁焖鸭
鸭胸脯肉 20g
香菇 10g
莴笋（莴苣） 20g
培根炒花菜
培根 15g
花椰菜 35g
胡萝卜山药片
胡萝卜（红） 20g
山药 30g
紫菜蛋花汤
紫菜（干） 1g
鸡蛋 5g
特殊餐
笋丁焖鸭
鸭胸脯肉 20g
莴笋（莴苣） 30g
素炒胡萝卜片
胡萝卜（红） 50g
时蔬棒骨汤
猪肘棒 5g
小白菜 5g
晚 餐
小米饭
小米 10g
稻米(大米) 50g
酱香干锅排骨
猪肉（肋条肉） 20g
藕（莲藕） 15g
黄瓜 15g
蒜蓉空心菜
空心菜（藤藤菜） 50g
芸豆蹄花汤
猪蹄 15g
芸豆（白、干） 7g
特殊餐
蹄花汤
猪蹄 10g
星期三
6月5日
早 餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
双色馒头
小麦面粉 20g
紫薯（带皮） 5g
糯米烧麦
糯米 10g
小麦面粉 10g
米锅鹌鹑蛋
鹌鹑蛋 30g
特殊餐
烧麦
糯米 5g
抄手皮 15g
田园时蔬肉末粥
稻米(大米) 20g
猪肉末 5g
油麦菜 10g
午 餐
荞麦米饭
荞麦 10g
稻米(大米) 50g
青豆烧仔兔
青豆（青大豆） 15g
兔肉 20g
胡萝卜（红） 15g
青椒土豆炒肉丝
甜椒（青椒） 10g
马铃薯(土豆) 25g
猪肉丝 15g
白灼冬瓜
冬瓜 50g
金银豆芽汤
黄豆芽 5g
番茄（西红柿） 5g
特殊餐
青豆烧肉
猪肉末 20g
青豆（青大豆） 30g
丝瓜汤
丝瓜 10g
晚 餐
时蔬什锦煨饭
稻米(大米) 60g
猪肉末 15g
胡萝卜（红） 15g
金针菇（智力菇） 10g
豌豆粒 10g
热酱鸡腿
鸡腿 30g
蒜蓉丝瓜
丝瓜 50g
特殊餐
时蔬煨饭
稻米(大米) 60g
猪肉末 15g
鲜玉米粒 10g
胡萝卜（红） 15g
瓢儿白 15g
星期四
6月6日
早 餐
鸡蛋花小汤圆
糯米粉 15g
鸡蛋 5g
枸杞 1g
椒盐花卷
小麦面粉 15g
蔬菜鲜肉包
小白菜 5g
小麦面粉 15g
猪肉(里脊) 5g
五香鸡蛋
鸡蛋 30g
特殊餐
蒸红薯
甘薯（红薯） 25g
午 餐
藜麦米饭
藜麦 10g
稻米(大米) 50g
肝腰合炒
猪肝 10g
猪肾[猪腰子] 10g
青笋 20g
黑木耳（干） 1g
蚂蚁上树
粉丝（干） 12g
猪肉(里脊) 15g
蒜蓉西兰花
西蓝花（绿菜花） 50g
软江叶豆腐汤
嫩豆腐 5g
木耳菜（软浆菜） 5g
特殊餐
肝腰合炒
猪肾[猪腰子] 10g
猪肝 10g
青笋 40g
软江叶汤
木耳菜 10g
晚 餐
红薯米饭
稻米(大米) 55g
甘薯（红薯） 10g
鹌鹑蛋红烧肉
猪肉（软五花） 20g
鹌鹑蛋 10g
胡萝卜（红） 10g
马铃薯(土豆) 10g
清炒西葫芦瓜
西葫芦 50g
莲藕鱼头汤
藕（莲藕） 35g
鲜花鲢鱼头 15g
特殊餐
胡萝卜烧肉
猪肉（软五花） 20g
胡萝卜（红） 10g
马铃薯(土豆) 10g
棒骨莲藕汤
藕（莲藕） 10g
猪肘棒 10g
星期五
6月7日
早 餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
奶香馒头
小麦面粉 20g
全脂牛奶粉 5g
肉绍蒸蛋
鸡蛋 25g
猪肉末 5g
香甜玉米棒
鲜玉米（带棒） 30g
特殊餐
蒸土豆
土豆（带皮） 30g
菠菜肉羹粥
稻米(大米) 25g
猪肉末 5g
菠菜 10g
午 餐
高粱米饭
高粱米 10g
稻米(大米) 50g
栗香松茸乌鸡煲
乌骨鸡 20g
栗子（鲜）[板栗] 15g
松茸(干) 1g
山药 15g
莲白盐煎肉
猪肉(里脊) 15g
圆白菜（卷心菜） 30g
五香豆豉 5g
清炒上海青
上海青 50g
丝瓜蛤蜊汤
丝瓜 5g
蛤蜊（均值） 5g
特殊餐
青笋烧鸡
鸡肉 10g
青笋 5g
胡萝卜（红） 5g
丝瓜汤
丝瓜 50g
晚 餐
五谷杂粮粥 （ 端午节气餐）
稻米(大米) 60g
糙米 5g
黑米 10g
红小豆 10g
端午粽子
糯米 30g
一品排骨
猪小排 35g
咸鸭蛋
鸭蛋 20g
特殊餐
玉米棒
玉米棒 20g
第15周间餐
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星期一
6月3日
上午间餐
红富士苹果
红富士苹果 40g
白香瓜
甜瓜[香瓜] 40g
下午间餐
红枣菊花枸杞饮
菊花 3g
枣（干） 2g
枸杞 2g
海苔肉松蛋糕
小麦面粉 3g
鸡蛋 5g
海苔 5g
猪肉松（均值） 5g
特殊餐
海苔片
苔菜（干） 2g
星期二
6月4日
上午间餐
红心火龙果
红心火龙果 40g
沃柑
沃柑 40g
下午间餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
开胃山楂片
山楂果丹皮 20g
特殊餐
苹果
苹果 40g
星期三
6月5日
上午间餐
哈密瓜
哈密瓜 40g
库尔勒香梨
库尔勒梨 40g
下午间餐
小吊梨汤
雪梨 10g
银耳（干） 1g
蜜枣 3g
枸杞 1g
曲奇饼干
小麦面粉 20g
鸡蛋 5g
黄油 5g
特殊餐
山楂
山楂条 5g
星期四
6月6日
上午间餐
香蕉
香蕉 40g
西瓜
西瓜 40g
下午间餐
美好时光海苔
苔菜（干） 1g
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
特殊餐
苹果
苹果 40g
海苔
苔菜（干） 5g
星期五
6月7日
上午间餐
水蜜桃
蜜桃 40g
枇杷
枇杷 40g
下午间餐
百合薏仁饮
百合 10g
薏仁 2g
枸杞 1g
枣泥蛋糕
小麦面粉 10g
牛乳[牛奶] 5g
枣（干） 5g
鸡蛋 5g
特殊餐
山楂
山楂 20g
（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）
小学部上周营养食谱实拍
成都天立小学1-5年级
第15周营养食谱
第15周餐食
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星期一
6月3日
早 餐
学生纯牛奶、黑米粥、水煮鸡蛋、蒸饺、 豆沙馒头仔、枸杞小汤圆、蒸糯玉米、营养坚果、热拌三丝
午 餐
荤菜：土豆烧排骨、宫保鸡丁、牛肉沫豆腐
素菜：清炒白菜丝
汤：酸梅汤
主食：麦香米饭
清真菜：土豆烧牛肉、宫保鸡丁、牛肉沫豆腐、清炒白菜丝、酸梅汤
素食：萝狼牙土豆、麻婆豆腐、清炒白菜丝、酸梅汤
晚 餐
荤菜：海带炖老鸭、回锅肉
素菜：白油冬瓜、蒜香生菜
汤：菠菜煎蛋汤
主食：绿豆米饭
清真菜：海带炖老鸭、回锅鸡肉片、清烧冬瓜、蒜香生菜、菠菜煎蛋汤
素食：海带炖雪豆、白油冬瓜、蒜香生菜、菠菜煎蛋汤
星期二
6月4日
早 餐
原味豆浆、蔬菜瘦肉粥、卤鸡蛋、莲白肉包、奶香馒头、油条、蒸南瓜、青椒玉米粒
午 餐
荤菜：照烧巴沙鱼、洋葱牛肉丝、五彩土豆丁
素菜：干锅花菜
汤：胡瓜汤
主食：红豆米饭
清真菜：照烧巴沙鱼、洋葱牛肉丝、五彩土豆丁、清炒莲白、胡瓜汤
素食：美极海鲜菇、五彩土豆丁、清炒莲白、胡瓜汤
晚 餐
荤菜：农家小煎鸡、三色肉片
素菜：青椒茄条、上汤娃娃菜
汤：小白菜豆腐汤
主食：黄金米饭
清真菜：农家小煎鸡、胡萝卜炒牛肉丝、青 椒茄条、上汤娃娃菜、小白菜豆腐汤
素食：农家炒苕皮、青椒茄条、上汤娃娃菜、小白菜豆腐汤
星期三
6月5日
早 餐
学生纯牛奶、百合粥、原味鸡蛋、酱肉包、双色馒头、鸡丝米线、蒸马铃薯、 清炒笋尖
午 餐
荤菜：茄汁天立葫芦娃、鱼香肉丝、豇豆肉沫
素菜：炝炒空心菜
汤：棒骨丝瓜汤
主食：香米米饭
清真菜：茄汁天立葫芦娃、鱼香鸡肉丝、 西红柿炒蛋、炝炒空心菜、丝瓜汤
素食：西芹炒夏果、西红柿炒蛋、炝炒空心菜、丝瓜汤
晚 餐
荤菜：天水麻辣烫
素菜：清炒菜心
汤：酸梅汤
主食：牛肉拉面、兰州炒饭
清真菜：天水麻辣烫、牛肉拉面、清炒菜心、酸梅汤、兰州炒饭
素食：红油拉面、清炒菜心、酸梅汤、兰州炒饭
星期四
6月6日
早 餐
花生豆浆、南瓜粥、香卤鸡蛋、香菇肉包、椒盐花卷、果酱吐司、蒸山药、木耳热拌腐竹
午 餐
荤菜：滋补鸡、黑椒牛肉丝、西红柿炒蛋
素菜：炝炒油麦菜
汤：西瓜西米露
主食：小米米饭
清真菜：滋补鸡、黑椒牛肉丝、烩豇豆、 炝炒油麦菜、西瓜西米露
素食：熊掌豆腐、豇豆烩茄子、炝炒油麦菜、西瓜西米露
晚 餐
荤菜：年糕炒酥肉、青笋木耳肉片
素菜：蒜泥软江叶、炒嫩南瓜丝
汤：裙带菜虾皮汤
主食：绿豆米饭
清真菜：牛肉丝炒面、青笋木耳鸡肉片、 蒜泥软江叶、炒嫩南瓜丝、裙带菜虾皮汤
素食：韩式炒年糕、蒜泥软江叶、炒嫩南瓜丝、裙带菜汤
星期五
6月7日
早 餐
学生纯牛奶、绿豆粥、水煮鸡蛋、咸鸭蛋、豇豆肉包、粽子、担担面、蒸红薯、营养坚果、清炒三月瓜
午 餐
荤菜：土豆烧牛腩、生爆盐煎肉、哨子蒸蛋
素菜：香菇菜心
汤：绿豆南瓜汤
主食：红薯米饭
清真菜：土豆烧牛腩、青椒鸡肉片、酱油蒸蛋、香菇菜心、绿豆南瓜汤
素食：宫保腰果、酱油蒸蛋、香菇菜心、 绿豆南瓜汤
第15周间餐
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星期一
6月3日
上午间餐
小番茄
下午间餐
海苔肉松蛋糕
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
纸杯蛋糕
星期二
6月4日
上午间餐
油桃
下午间餐
司康面包
学生酸奶
晚间餐
椰蓉面包
巧克力蛋糕
星期三
6月5日
上午间餐
香蕉
下午间餐
蛋挞
学生纯牛奶
晚间餐
马拉糕
天立小点心
星期四
6月6日
上午间餐
苹果
下午间餐
墨西哥面包
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
芝麻饼干
星期五
6月7日
上午间餐
西瓜
下午间餐
枣泥蛋糕
学生纯牛奶
（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）
成都天立小学6年级
第15周营养食谱
第15周餐食
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星期日
6月2日
晚 餐
荤菜：新疆大盘鸡、高笋炒肉片
素菜：清炒西葫芦、清炒空心菜
汤：蔬菜粉丝汤
主食：杂粮米饭
清真菜：新疆大盘鸡、高笋炒牛肉、清炒西葫芦、清炒空心菜、蔬菜粉丝汤
素食：新疆拉面皮、清炒西葫芦、清炒空心菜、蔬菜粉丝汤
星期一
6月3日
早 餐
学生纯牛奶、黑米粥、水煮鸡蛋、蒸饺、豆沙馒头仔、枸杞小汤圆、蒸糯玉米、营养坚果、热拌三丝
午 餐
荤菜：土豆烧排骨、宫保鸡丁、牛肉沫豆腐、蚂蚁上树
素菜：清炒白菜丝
汤：酸梅汤
主食：麦香米饭
清真菜：土豆烧牛肉、宫保鸡丁、牛肉沫豆腐、清炒白菜丝、酸梅汤
素食：狼牙土豆、麻婆豆腐、清炒白菜丝、酸梅汤
晚 餐
荤菜：海带炖老鸭、回锅肉
素菜：白油冬瓜、蒜香生菜
汤：菠菜煎蛋汤
主食：绿豆米饭
清真菜：海带炖老鸭、回锅鸡肉片、清烧冬瓜、蒜香生菜、菠菜煎蛋汤
素食：海带炖雪豆、白油冬瓜、蒜香生菜、菠菜煎蛋汤
星期二
6月4日
早 餐
原味豆浆、蔬菜瘦肉粥、卤鸡蛋、莲白肉包、奶香馒头、油条、蒸南瓜、青椒玉米粒
午 餐
荤菜：香水鱼、洋葱牛肉丝、五彩土豆丁、干锅花菜
素菜：清炒莲白
汤：胡瓜汤
主食：杂粮米饭
清真菜：香水鱼、洋葱牛肉丝、五彩土豆丁、清炒莲白、胡瓜汤
素食：狼牙土豆、麻婆豆腐、清炒白菜丝、酸梅汤、
晚 餐
荤菜：农家小煎鸡、三色肉片
素菜：青椒茄条、上汤娃娃菜
汤：小白菜豆腐汤
主食：黄金米饭
清真菜：农家小煎鸡、胡萝卜炒牛肉丝、青椒茄条、上汤娃娃菜、小白菜豆腐汤
素食：海带炖雪豆、白油冬瓜、蒜香生菜、菠菜煎蛋汤
星期三
6月5日
早 餐
学生纯牛奶、百合粥、原味鸡蛋、酱肉包、双色馒头、鸡丝米线、蒸马铃薯、清炒笋尖
午 餐
荤菜：茄汁天立葫芦娃、鱼香肉丝、豇豆肉沫、家常肉沫茄条
素菜：炝炒空心菜
汤：棒骨丝瓜汤
主食：香米米饭
清真菜：茄汁天立葫芦娃、鱼香鸡肉丝、 西红柿炒蛋、炝炒空心菜、丝瓜汤
素食：西芹炒夏果、西红柿炒蛋、炝炒空心菜、丝瓜汤
晚 餐
荤菜：天水麻辣烫
素菜：清炒菜心
汤：酸梅汤
主食：牛肉拉面、兰州炒饭
清真菜：天水麻辣烫、牛肉拉面、清炒菜心、酸梅汤、兰州炒饭
素食：红油拉面、清炒菜心、酸梅汤、兰州炒饭
星期四
6月6日
早 餐
花生豆浆、南瓜粥、香卤鸡蛋、香菇肉包、椒盐花卷、果酱吐司、蒸山药、木耳热拌腐竹
午 餐
荤菜：滋补鸡、黑椒牛肉丝、西红柿炒蛋、尖椒肉丝
素菜：炝炒油麦菜
汤：西瓜西米露
主食：小米米饭
清真菜：滋补鸡、黑椒牛肉丝、烩豇豆、炝炒油麦菜、西瓜西米露
素食：熊掌豆腐、豇豆烩茄子、炒油麦菜、西瓜西米露
晚 餐
荤菜：年糕炒酥肉、青笋木耳肉片
素菜：蒜泥软江叶、炒嫩南瓜丝
汤：裙带菜虾皮汤
主食：小米米饭
清真菜：牛肉丝炒面、青笋木耳鸡肉片、蒜泥软江叶、炒嫩南瓜丝、裙带菜虾皮汤
素食：韩式炒年糕、蒜泥软江叶、炒嫩南瓜丝、裙带菜汤
星期五
6月7日
早 餐
学生纯牛奶、绿豆粥、水煮鸡蛋、咸鸭蛋、豇豆肉包、粽子、担担面、蒸红薯、营养坚果、清炒三月瓜
午 餐
荤菜：土豆烧牛腩、生爆盐煎肉、哨子蒸蛋、油渣莲
素菜：香菇菜心
汤：绿豆南瓜汤
主食：红薯米饭
清真菜：土豆烧牛腩、青椒鸡肉片、酱油蒸蛋、香菇菜心、绿豆南瓜汤
素食：宫保腰果、酱油蒸蛋、香菇菜心、绿豆南瓜汤
第15周间餐
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星期日
6月2日
晚间餐
学生纯牛奶
老面包
星期一
6月3日
上午间餐
小番茄
下午间餐
海苔肉松蛋糕
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
纸杯蛋糕
星期二
6月4日
上午间餐
油桃
下午间餐
司康面包
学生酸奶
晚间餐
学生纯牛奶
椰蓉面包
星期三
6月5日
上午间餐
香蕉
下午间餐
蛋挞
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
马拉糕
星期四
6月6日
上午间餐
苹果
下午间餐
墨西哥面包
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
芝麻饼干
星期五
6月7日
上午间餐
西瓜
下午间餐
枣泥蛋糕
学生纯牛奶
（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）
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