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今日九月初二|老话说“九月怕初二”,怕的是什么?记住“1要敬,2不做,3要吃”,福寿安康
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今日九月初二|老话说“九月怕初二”,怕的是什么?记住“1要敬,2不做,3要吃”,福寿安康早安！愿岁岁安康，平安顺遂。 又迎来国庆假期后的休息啦！虽然只有一天，也是给我们的国庆小长假来个小缓冲。今天是九月初二，九月开头第二天。老辈人传下一句话：“不怕初一雨，就怕初二阴”。说是九月初二这天要是阴天，预兆着深秋雨水多、冷得早，刚出苗的冬小麦容易冻着。虽是老话，但也提醒咱们：深秋了，天时在变，人得跟着变。 九月初一到初九，在道J里是“九皇会”，北斗九皇降世的日子，民间有拜斗祈福的习俗。今天咱们就来说说九月初二的讲究。1要敬九月在民间被称为“孝亲月”或者“孝月”。老话讲“七月流火，九月授衣”，进入九月，天一天比一天凉，第一件事就该惦记家里的父母长辈。老辈人讲究“九月授衣”，就是提醒咱们：天凉了，该给老人添件衣裳了。趁着今天有空，给长辈打个电话，问问这几天胃口好不好，晚上睡觉凉不凉。有空的话，买件厚衣裳送过去，陪着唠唠家常，吃顿热乎饭。老人最盼的不是东西多贵重，是那份惦记的心意。老人安康，就是一家人的福气。2不做第一不做：不与人争执。 深秋时节，万物凋零内敛，人也该跟着收一收心性。老话说“家和万事兴”，九月初二又是孝亲月的开头，跟人拌嘴吵架，不光伤和气，还坏了家里的好气氛。遇到烦心事，放宽心，多让一步，日子才顺当。第二不做：不远行。 老话说“朔日不远行，望日不回家”。九月初二是九月的开头，月亮隐没、天黑得快。旧时人觉得这天不宜出远门，走夜路不方便。咱们现在不用太较真，但那份“稳一稳”的心思可以留着。今天没啥急事，就别赶着跑远路，把九月的步子走稳当。3要吃九月初二的吃食，讲究“开好头，敬长辈”。老辈人说“初一吃发糕，日子节节高”，九月初二接着吃发糕，图个“福寿渐高”的好彩头。发糕蓬松暄软，老人吃着好消化，孝亲月里给长辈端上一块，比啥都暖心。小米红枣发糕 -食材小米120g、鸡蛋2个、红枣适量、牛奶80ml、白糖少许（可不放）制作步骤 1. 小米提前浸泡2小时，沥干水分，倒入破壁机，加鸡蛋、牛奶打成细腻米浆。2.红枣去核切小丁，一部分拌进米浆里，一部分留着表面装饰。3. 容器刷一层薄油，倒入米浆，震出气泡，撒上剩余红枣丁。4. 盖上保鲜膜扎小孔，水开上锅，中火蒸30分钟，关火焖5分钟。5. 放凉脱模，出锅切块，暄软蓬松，带着小米和红枣的甜香。当早餐，好消化又养人。 清蒸银鲳鱼 十月的银鲳鱼全是海捕野生的，肉质细嫩，几乎没小刺，老人孩子吃着放心。秋天吃鱼，补蛋白又不油腻，孝亲月里给长辈蒸一条，鲜嫩又体面。1. 银鲳鱼收拾干净，两面各划两刀，鱼身抹一点盐，放上姜片腌10分钟。2. 水烧开后上锅，大火蒸8分钟，关火再焖2分钟。蒸出来的水倒掉，姜片夹走。3. 鱼身上铺葱丝和红椒丝，淋一圈蒸鱼豉油，再浇一勺烧热的油，“刺啦”一声，香味就出来了。 如果不喜欢清蒸的，可以试试香煎的吃法，也很不错！ 蒜蓉炒茼蒿 十月的茼蒿正当季，叶片肥厚、茎秆脆嫩，自带一股特殊清香，虫子不爱靠近，种的时候农药用得少。茼蒿开胃顺气，秋天吃它清爽解腻。1. 茼蒿洗净沥干，切成寸段，蒜切末。2. 锅里油热，下蒜末爆香，茼蒿倒进去大火快炒。3. 炒到叶子变软就关火，加盐和一点点生抽，翻匀出锅。千万别炒久了，软塌了就不好吃了。 简单易上手，平时在家就能做。顺应天时，身体才会安稳舒服。 本文完！ ❤️ 我是柚妈，感谢你看到这里！每日为你送上老黄历宜忌，顺时养生，应季而食。如果每天为吃啥发愁，就多来这里看看吧。 -⚠️本文分享的节日，是一些老年间的说法，仅供大家了解品乐！给生活增添点小小的仪式感。时令饮食和家常做法，供大家参考，不构成医疗建议。身体如有不适，还请及时看医生。
