【倡议书】护航中高考 食安伴我行 文明助佳绩——食品安全与文明餐桌倡议书

广大市民朋友、各餐饮经营单位、全体考生及家长：

一年一度的中、高考即将拉开帷幕，学子寒窗今朝逐梦。为全力守护广大考生饮食安全与身体健康，筑牢中高考期间食品安全防线，弘扬勤俭节约、文明用餐的良好风尚，营造安全、健康、文明、舒心的备考应考环境，在此，我们向全社会发出如下倡议：

一、严守经营底线，筑牢食品安全“防护网”

各餐饮服务单位要切实履行食品安全主体责任。严格落实食材进货查验、索证索票、清洗消杀、留样管理等制度，坚决杜绝过期变质、三无、高风险食材上桌。规范食品加工操作流程，做到生熟分开、烧熟煮透，严控凉菜制作、生食水产品、腌制卤味等高风险品类。严格落实从业人员健康管理制度，杜绝带病上岗。为考生提供安全、卫生、营养、清淡的餐饮服务，全力守护考生舌尖上的安全。

二、科学健康饮食，守护考生应考状态

广大家长和考生要树立科学饮食理念，备考及考试期间规律用餐、合理膳食。选择持证合规餐饮店就餐，不盲目食用新奇食材、滋补保健品、生冷刺激食物。尽量保持日常饮食习惯不变，不暴饮暴食、不随意更换就餐渠道，减少肠胃不适、食物中毒风险。合理搭配荤素蔬果，清淡饮食、营养均衡，以健康体魄、良好状态从容应考。

三、践行文明餐桌，弘扬勤俭节约新风尚

全体市民要自觉践行“光盘行动”，争做文明餐桌的践行者、传播者、守护者。摒弃铺张浪费、攀比摆阔的陋习，坚持按需点餐、适量取餐、剩菜打包，杜绝舌尖上的浪费。考生家庭聚餐、考前加餐、同学聚会理性消费、适度用餐。餐饮经营单位主动提供小份菜、半份菜、拼盘菜，提醒顾客理性点餐、杜绝浪费，积极营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。

四、共建共治共享，营造平安备考良好环境

全社会共同参与食品安全共治，积极参与监督。如发现无证经营、售卖过期变质食品、虚假宣传、哄抬物价、餐饮环境脏乱差等食品安全违法违规行为，可及时拨打12315投诉举报。各行业、各商户主动践行文明经营承诺，用心用情服务考生、助力考试，主动营造安静有序、安全安心、文明和谐的考试环境。

热烈青春不负韶华，安全美食守护初心。让我们携手同心、并肩行动，严守食品安全底线、践行文明用餐新风，用最坚实的保障、最温暖的守护，助力全体考生金榜题名、圆梦青春！

呼和浩特市市场监督管理局

2026年6月3日

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