【中考阅读指导】门把手上的干菜
【作者】明前茶
【诵读讲解】赵晓刚
【中考阅读训练】现代文阅读。（16分）
门把手上的干菜
明前茶
①借着手机的亮光开门时，忽见门把手上吊着一只小布袋，伸手进去，布袋里是一把干菜，散发出浓烈的香气。我就知道，那是对门的靳大妈从老家回来了。
②靳大妈是六年前从沂蒙山区到南京，来替女儿女婿带外孙的。我们的相识，源自她老人家有一天在我门上系的布条儿。说实在话，那天回来见到布条儿我出了一身冷汗，以为是小偷来踩点留下的记号，立刻解开布条儿扔掉。可第二天一早，靳大妈女儿叩开了我的门，与我商议能不能留着那布条儿。“为啥？”“那是我妈好几次找不到自家家门后，特意做的标记。”“怎么会在我家门上系布条呢？”
③靳大妈女儿有点不好意思，“有时，妈妈下了楼，才反应过来，口袋里的布条儿忘了系在自家门上。可她上楼后又有点迷糊，这精装修的楼房里，连防盗门都一模一样。自家房门靠左还是靠右？这才闹出了乌龙。”
④我笑了，想想，又有一点辛酸。六十岁的大妈，为了儿孙，不得不在花甲之年，来到城里挤住单元房的心态——她就像一尾咸水中的鱼溯流而上，游进了淡水里。她是那么紧张惶恐，茫然无措，却不想因此增加儿女的负疚感。于是，她独自吞咽着各种不适，装出了一副从容不迫的样儿。
⑤来了以后，靳大妈不只负责带娃，她还偷空把沂蒙山区的某些生活习性带到了南京。而且，可能是“布条事件”让老人觉察到我是个可以唠嗑的人，于是，她经常邀请我去她家，看她拾掇的各种吃食，临了，还要给我带一点尝尝。
⑥夏天，她自己做酱。不知从哪里找来了出土文物一般的小酱缸儿，风吹日晒五十天，酱香四溢，酱缸上面是一层清亮的酱油。
⑦秋天，她要自己做柿饼，把黄亮的柿子皮刨去，柿子蒂上系棉线，拴在阳台的竹竿上，如一盏盏小灯笼。
⑧初冬，她更忙了，要腌菜，要腌肉，要做风鸡，要把几十斤的红萝卜一个一个切成八瓣儿，用粗棉线串起来，如巨大的红白相间的花环，晾晒在阳台上。
⑨于是，从隔壁阳台上吹过来的风，有时带着酱味儿，有时带着咸咸的肉油味儿，有时带着扑鼻的辣萝卜味儿。
⑩靳大妈的女婿是我单位同事，一直对岳母如此操劳又扰邻，很有微词。他对我苦笑：“城里谁吃那么多风鸡腊肉啊。每次她做出来，我都要在朋友圈里遍寻吃货，央告人家收下，光是快递费就贴掉不少。”
⑪女婿是城里长大的，他并不明白那缸里攒着的，不是咸酱，而是A____；那阳台的竹竿上吹晾的，不是柿饼儿，而是吹不到家乡的风，踏不到家乡的泥土的B____。
⑫幸而，靳大妈女儿理解老妈。每到十月底，当女儿的再忙，也要请了年假，买了火车票，送老妈回老家一趟。
⑬靳大妈的老伴儿还在沂蒙山区，儿子儿媳、姑姑、婶子，还有靳大妈快九十岁的妈妈，都在那块山峦浑厚的土地上等着她呢。靳大妈与女儿，搭乘果农的小皮卡回到村里，一进家门，就看到满院子的大丽花因为无人打理，长得像半人多高的杂草，开的花朵如此纤薄苍凉，靳大妈的眼泪一下子就下来了。
⑭团聚只有一个星期，因为当女儿的假期就这么长。靳大妈从早到晚不停地劳作，晒妥了干菜，收拾了瓜果攀援的藤架，替老头子的棉袄重絮了厚实的新棉花，又给她心爱的花儿搭了一个小暖棚。她仿佛要把家里的一景一物都装进心里。
⑮靳大妈平静地回到了城里，她不能让女儿为难。她只是在熟识的邻居门把手上，拴上一小把干菜，宣告她的归来。不，也许不是归来，是这个年岁要咬紧牙关去承受的漂泊。
（选自《扬子晚报》）
1.阅读并梳理文章内容，完成下面表格。（3分）
2.小语在完成上面表格后，发现第①节有些多余，可以删掉，你觉得呢？（3分）
3.请从修辞角度赏析文章划线句子。（3分）
她就像一尾咸水中的鱼溯流而上，游进了淡水里。
4.请给文章第⑪节的两个空格选择恰当的一组词语，并说说你的理由。（3分）
A.寂寞孤独B.充实空虚
5.在“孝亲敬老，传承家风”的主题班会上，班级同学就“怎样做才是对靳大妈真正的孝”展开了热烈的讨论，并大致形成以下两种观点：
正方：多陪靳大妈逛街、吃饭、买衣服，让她感受到城里生活的美好，不再想老家，才是真正的孝。
反方：吃靳大妈做的腌菜、腌肉、风鸡等吃食，陪她说说话，才是真正的孝。
你认同哪方观点，并加以阐述。（4分）
【文本简析】
这篇散文以细腻温情的笔触，刻画了一位从农村到城市帮子女带孩子的老人形象。通过“门把手上挂干菜”的细节切入，展现了靳大妈在城市中的不适应与乡愁。文中巧妙运用四季风物——酱缸、柿饼、腌菜作为情感载体，暗喻老人对家乡的思念。比喻“咸水鱼游进淡水”生动呈现城乡文化差异带来的心理冲击。
文章在平淡叙事中蕴含深沉情感，既表现了老一辈为子女牺牲的隐忍，也折射出城市化进程中代际关系的复杂与温情。
【阅读指导】
1.【考点】本题考查对文本内容的梳理和信息的概括能力。
【答题指南】
第①空：
“城市生活”之后对应的事件，根据第⑬段“靳大妈与女儿，搭乘果农的小皮卡回到村里”、第⑮段“靳大妈平静地回到了城里，她不能让女儿为难”可知，是短暂返乡。
第②空：
“回到城市”对应的事情，根据第⑮段“她只是在熟识的邻居门把手上，拴上一小把干菜，宣告她的归来”可概括为：把干菜挂门把手上。
第③空：
对于“初到城市”对应的情感，根据第④段“六十岁的大妈，为了儿孙，不得不在花甲之年，来到城里挤住单元房的心态——她就像一尾咸水中的鱼溯流而上，游进了淡水里。她是那么紧张惶恐，茫然无措”可知，此时靳大妈内心是惶恐茫然的。
根据以上分析，完成表格内容，意对即可。
【参考答案】①短暂返乡；②把干菜挂门把手上；③惶恐茫然。
2.【考点】本题考查对文本有关段落作用的分析理解能力。
【答题指南】解答此题，首先应表明观点，不能删掉。然后结合文本简述理由。
根据第①段“借着手机的亮光开门时，忽见门把手上吊着一只小布袋，伸手进去，布袋里是一把干菜，散发出浓烈的香气。我就知道，那是对门的靳大妈从老家回来了”，文章标题“门把手上的干菜”可知：
从结构上，第①节写门把手上挂干菜，直接点明了文章的题目，使文章主题一目了然。
从写作手法上，这是运用了倒叙的手法，先呈现门把手上挂干菜这一结果，引发读者的好奇心，让读者想要知道为什么门把手上会有干菜，从而激发阅读兴趣。
从内容上，联系后文第⑥段“夏天，她自己做酱”、第⑦段“秋天，她要自己做柿饼”、第⑧段“初冬，她更忙了，要腌菜，要腌肉，要做风鸡，要把几十斤的红萝卜一个一个切成八瓣儿”可知，干菜的“浓烈香气”象征着家乡的味道，为后文写靳大妈想家、做家乡食物等情节埋下了伏笔，使文章前后呼应，结构更加严谨。
根据以上分析，表明观点，并分点简述理由，言之成理即可。
【参考答案】不能删掉。理由：①第①节先写门把手上挂干菜，点明文章题目；②运用倒叙的写法，引发读者的好奇心，激发阅读的兴趣。③干菜的“浓烈香气”代表家乡的味道，为后文写靳大妈想家、做家乡食物埋下伏笔。
3.【考点】本题考查对文本重点语句修辞手法的判断与赏析能力。
【答题指南】根据“她就像一尾咸水中的鱼溯流而上，游进了淡水里”可知，这是运用了比喻的修辞手法，将住到城里的靳大妈比作咸水中的鱼游进淡水湖。咸水中的鱼对淡水湖的环境是不适应的，就像靳大妈从山区到城里，生活环境发生了巨大的变化，这种比喻生动形象地写出了她内心的无所适从和紧张惶恐，让读者更能感同身受地体会到她的处境。
根据以上分析，答出比喻的修辞手法，并结合文本简述理由，言之成理即可。
【参考答案】用比喻的修辞手法，把住到城里的靳大妈比作咸水中的鱼游进淡水湖，生动形象地写出了靳大妈从山区到城里，生活环境变化之大，内心的无所适从和紧张惶恐。
4.【考点】本题考查对词语的理解和运用能力。
【答题指南】根据第⑥段“夏天，她自己做酱”、第⑦段“秋天，她要自己做柿饼”、第⑧段“初冬，她更忙了，要腌菜，要腌肉，要做风鸡，要把几十斤的红萝卜一个一个切成八瓣儿”、第⑪段“他并不明白那缸里攒着的，不是咸酱，而是……”“那阳台的竹竿上吹晾的，不是柿饼儿，而是吹不到家乡的风，踏不到家乡的泥土的……”可知，靳大妈来到城里这个陌生的环境，一切都不熟悉，生活上有很多不适应的地方，而且身边没有熟悉的人可以倾诉，内心是寂寞和孤独的。她制作酱料等家乡食物，实则是在通过这种方式寄托对家乡的情感，而这种情感中包含着远离故土的寂寞，“寂寞”更能体现她在异乡生活中内心的清冷与惆怅。同时，她无法回到家乡、无法触及家乡土地的那种内心的孤单无依，“孤独”更能准确表达这种因远离家乡和亲人而产生的内心感受。
“充实”“空虚”与语境不符，靳大妈制作这些食物并非为了充实生活，而是情感寄托，“空虚”也不能准确体现她对家乡的思念和漂泊的孤寂感。
根据以上分析，选择A项，并合理简述理由，言之成理即可。
【参考答案】选A。因为靳大妈来到城里这个陌生的环境，既不适应，又无人可以倾诉，她做各种老家的吃食既是表现对老家的思念，也是为此打发时间，排遣内心的孤寂。
5.【考点】本题考查对文本情感、主题的理解及发表观点的拓展延伸能力。
【答题指南】解答此题，首先要明确支持哪一方的观点，再结合文本阐明理由即可。
根据第⑥段“夏天，她自己做酱”、第⑦段“秋天，她要自己做柿饼”、第⑧段“初冬，她更忙了，要腌菜，要腌肉，要做风鸡，要把几十斤的红萝卜一个一个切成八瓣儿”、第⑩段“城里谁吃那么多风鸡腊肉啊。每次她做出来，我都要在朋友圈里遍寻吃货，央告人家收下，光是快递费就贴掉不少”可知，从靳大妈的行为来看，她在城市中始终以沂蒙山区的生活方式对抗漂泊感：夏天做酱、秋天晒柿饼、初冬腌菜腌肉，这些劳作并非“麻烦”，而是她与家乡联结的纽带。文中提到，她制作的风鸡腊肉“城里谁吃那么多”，女婿甚至要“朋友圈遍寻吃货”，这种不被理解的孤独，恰恰反衬出她对故土味道的执念。反方主张“吃她做的吃食”，本质上是对她劳动价值的认可，是通过接纳她的生活方式，让她感受到我的习惯在这儿是被珍视的，这比单纯的物质给予更能慰藉她的心灵。
根据第⑤段“于是，她经常邀请我去她家，看她拾掇的各种吃食，临了，还要给我带一点尝尝”、第⑪段“他并不明白那缸里攒着的，不是咸酱，而是寂寞”“那阳台的竹竿上吹晾的，不是柿饼儿，而是吹不到家乡的风，踏不到家乡的泥土的孤独”、第⑮段“她只是在熟识的邻居门把手上，拴上一小把干菜”可知，再看靳大妈的情感需求，她的孤独与寂寞源于“吹不到家乡的风，踏不到家乡的泥土”；她给邻居送干菜、邀请“我”看她拾掇吃食，实则是渴望有人分享她的乡愁。反方“陪她说说话”，正是回应了这种深层需求，听她讲老家的故事，聊腌菜的做法，让她在倾诉中释放对故土的思念。
根据第⑬段“一进家门，就看到满院子的大丽花因为无人打理，长得像半人多高的杂草，开的花朵如此纤薄苍凉，靳大妈的眼泪一下子就下来了”，而正方“让她不再想老家”，第⑭段“她仿佛要把家里的一景一物都装进心里”可知，正方“让她不再想老家”的想法，忽视了老人对故乡的精神依赖：文中她回老家看到荒芜的大丽花“眼泪一下子就下来了”，团聚时“要把家里的一景一物都装进心里”，这些细节都说明，“不想老家”对她而言是对生命记忆的割裂，绝非真正的幸福。
根据以上分析，可知，应支持反方观点。解答示例：
我支持反方观点。靳大妈的腌菜、风鸡是她对故乡的情感寄托（文中她借制作家乡食物排解漂泊感），吃她做的吃食是对其情感的接纳；陪她说话则回应了她对倾诉乡愁的需求（如她常邀邻居唠嗑）。而正方试图让她“不想老家”，忽略了她对故土的精神依赖（回老家见荒芜庭院落泪等细节可见），并非真正的理解与尊重。真正的孝，在于接纳她的乡愁与习惯，而非强行改变。
根据以上指导和示例，明确支持反方观点，再结合文本内容分点阐明理由，言之成理即可。
【参考答案】参考示例：我支持反方观点。因为反方做法：第一，尊重了靳大妈的乡土情结：吃她做的腌菜、风鸡等食物，是对她劳动和记忆的认可，让她感到被需要，而非强行改变她的习惯。第二，情感陪伴比物质更重要：陪她聊天、听她讲述老家的故事，比单纯逛街更能满足她的精神需求，让她感受到真正的亲情温暖，这才是更深层次的“孝”。
