考试说明
1. 本试卷只为筛选同频创业者，不筛选手艺、不筛选资金；
2. 淘汰：投机、低价内卷、赚快钱、无视监管、破坏行业税源的创业者；
3. 准入：认同品质盈利、合规经营、做市场增量、守护小微税源的长期创业者；
4. 满分100分，70分以上方可准入厨艺共享帮扶体系。
一、单项选择题（每题4分，共40分）
1. 当前餐饮市场，最致命、最容易被监管约谈的经营行为是？（ ）
A. 口味普通、客流一般
B. 长期低于成本价低价内卷、恶意抢客
C. 线上偶尔差评
D. 装修简单
2. 现在市场监管、税务的核心治理方向是？（ ）
A. 打压老实本分个体户
B. 放任低价内卷店铺无序扩张
C. 保护小微税源、打击恶性竞争、稳实体经济
D. 只管控线上平台、不管线下门店
3. 门店“保大人、保孩子”的正确经营逻辑是？（ ）
A. 保低价客流、牺牲利润品质
B. 保短期热闹、透支长期生意
C. 保利润根基、保门店存活，自然不愁客流
D. 跟风内卷、走一步看一步
4. 为什么低价内卷门店未来大概率被约谈整改？（ ）
A. 生意太好被人嫉妒
B. 破坏区域营商生态、挤压小微生存、损耗地方税源
C. 口味不达标
D. 房租过高
5. 真正稳定、长久、抗风险的餐饮盈利模式是？（ ）
A. 5.9元超低价引流、靠亏损冲量
B. 偷工减料压缩成本
C. 品质差异化、合理利润、合规完税、长期经营
D. 靠资本补贴走短期流量
6. 地缘局势紧张的当下，小微个体门店的核心价值是？（ ）
A. 解决个人谋生
B. 全国分散式基层税源、国家经济缓冲底盘
C. 增加街边热闹
D. 带动少量就业
7. 厨艺共享的核心创业定位是？（ ）
A. 教学员打价格战、抢同城存量
B. 教学员快速套利、赚快钱
C. 错位经营、做市场增量、不内卷、培育合规税源门店
D. 模仿网红低价模式
8. 当前环境下，外卖少量差评都会被监管核查，说明？（ ）
A. 监管过于严格
B. 经营全流程留痕，无序经营容错率极低
C. 平台故意针对小店
D. 消费者要求太高
9. 资本做生意的通病是？（ ）
A. 深耕行业、长期扎根
B. 走一步看一步、有利就干、无利就撤、消耗税源存量
C. 坚守品质利润
D. 带动行业良性发展
10. 未来3–5年，能活下来的实体门店一定是？（ ）
A. 价格最低的店
B. 流量最大的店
C. 合规、有利润、重品质、不内卷的店
D. 跟风炒作的网红店
二、判断题（每题3分，共30分，对打√ 错打×）
1. 低价内卷只是正常竞争，不会被监管重点整治。（ ）
2. 个体户是散落全国的基层税源，是国家经济的小钱库。（ ）
3. 保短期客流、丢利润根基，属于自杀式经营。（ ）
4. 现在监管只约谈大平台，不会管线下低价内卷门店。（ ）
5. 爱国做生意，就是守品质、保利润、稳税源、不内卷。（ ）
6. 厨艺共享是教大家错位拓增量，不是同城抢存量内卷。（ ）
7. 靠亏本引流做起来的店，后期大概率面临税务、市监风险。（ ）
8. 生意可以短期没流量，但不能长期没合理利润。（ ）
9. 资本内卷模式，最终会导致区域税源萎缩、小店批量倒闭。（ ）
10. 只要便宜，不管品质和利润，就是好生意。（ ）
三、简答题（每题15分，共30分）
1. 用自己的话说明：为什么低价内卷门店走不长久，必然被监管规范？
2. 你加入厨艺共享之后，承诺坚持什么样的开店原则，绝不做哪些内卷行为？
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