在高考、中考期间，考生要高度重视自身的饮食健康。尽量在家、学校食堂或定点餐饮单位用餐，并注意索要发票等消费凭证。选择食用新鲜食物，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，以免造成肠胃不适或过敏等。

网络订餐时应选择距离近、卫生环境整洁、用户口碑良好且配送时效合理的商家，尽量缩短食品运送时间。送达后要认真检查包装是否完好，食物是否新鲜，并尽快食用，勿长时间存放。不要订购凉菜、生食品种（如生鱼片、沙拉、寿司）、冷加工糕点（如含奶油裱花蛋糕）等高风险食品。

要按照营养均衡、食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的原则，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给，平衡膳食有助于增进健康、保持精神饱满。切忌在考试期间暴饮暴食。

夏季气温高，考生易出汗，要及时补充水分。温开水或瓶装饮用水是补充水分的最好选择，建议少量、多次饮用。身体大量出汗时，可饮用淡盐水补充体内电解质平衡，不宜用饮料代替饮用水。考试期间尽量不吃冷饮。

保健食品并非药品，也不能替代日常饮食，盲目食用保健食品不能短时间提高智力和学习成绩。购买保健食品时，应查看销售商是否有《食品经营许可证》，正确识别保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，要根据自身身体情况，结合注册备案产品的保健功能、适宜人群和食用量进行选择，并索要、保留好相关票据和有效凭证。

考生和家长用餐时应按需合理点餐，避免剩饭剩菜、防止浪费。用餐时应自觉遵守公共道德规范，讲究用餐卫生，采取分餐或公筷公勺的方式，文明用餐，践行“光盘”，剩餐“打包”。

广大考生和家长在餐饮消费过程中如出现发热、呕吐、腹泻等不适症状，应尽快到正规医疗机构就诊并保存好发票、就诊记录、检验报告等相关证据。