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一
二
案例：食用凉拌黄瓜导致的宋氏志贺菌的细菌性痢疾的暴发。
问题：判断依据？分析可能的感染来源？ 消毒液选择：用10%二氧化氯消毒片对学校环境进行喷洒式消毒，配置消毒液，选择防护措施，进行喷洒。
三
案例：食用鸭腿导致的沙门氏菌食物中毒。
问题：判断依据？
采样原则？
采样内容？
操作：对鸭腿进行采样。
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文章来源：
四季读书网
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