公共营养师历年考试真题及答案【四】

49.有关食物描述成分正确的是(C)

A只有必需营养素可以维护健康

B只有营养素可以促进健康

C食物中植物化学物质可以促进健康

D植物性食物的营养价值高于动物性食物

50.以下食物，钙的最好食物来源(A)

A酸奶

B小虾

C豆类

D绿色蔬菜

51.合理膳食中，宏量营养素的来源比列(B)

A 蛋白质12%-15%脂肪25-30%碳水化合物20-50%

B 蛋白质10-15%脂肪20-30%碳水化合物50-65%

C 蛋白质15-18%脂肪30-35%碳水化合物40-50%

D 蛋白质10-20%脂肪15-20%碳水化合物45-60%

52.能量的最高需要量考虑基础代谢，身体活动和食物热效应等因素，在轻体力活动水平时，以下哪个年龄段需要的能量最高（C）

A 60-80岁

B 9-11岁

C 12-17岁

D 18-35岁

53.学龄儿童一日三餐两点制最主要的原因(D)

A 肝脏中糖原存储量少

B 增加为张力

C 活泼好动、容易饥饿

D 胃容量小

54.进行营养与健康管理收集信息，以下哪项不属于健康状况的信息(A)

A 社交信息

B 体检信息

C 生化指标

D 个人疾病史

55.最可能影响儿童少年第二性征发育的营养素(B）

A 铁

B 锌

C 钙

D 硒

56.二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量较丰富的食物(D)

A粮谷类

B瘦肉类

C蔬菜水果

D 深海的肥鱼