食为天
生以食为天，食以安为先，安以质为本。
吃得安全、更要吃得健康，这是成都天立学校“食为天”餐厅的基本标准与责任。
成都天立管理团队对食堂工作全程深度参与、亲自把关，特别在食品安全、膳食营养上层层严格把控甄选，最终确定与麦德龙、金忠肉业、新希望乳业等优质食材供应商合作，每日为全校师生供应新鲜营养安全食材。
同时，学校根据学生年龄段特点、季节餐饮需求，通过食物科学搭配，给学生提供每个年龄段需要的营养元素，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。
幼儿园上周营养食谱实拍
成都天立幼儿园
第14周营养健康带量食谱
第14周餐食
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星期一
5月27日
早 餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
盐汁鸡蛋
鸡蛋 30g
红糖馒头
红糖 5g
小麦面粉 25g
肉松面包
小麦面粉 25g
猪肉松（均值） 5g
特殊餐
清蒸山药
山药 40g
冬瓜肉羹粥
稻米(大米) 25g
猪肉末 5g
冬瓜 10g
午 餐
红豆米饭
红小豆 10g
稻米(大米) 55g
土豆肉丝
马铃薯(土豆) 30g
猪肉丝 20g
腐竹东坡肘肉
腐竹 20g
胡萝卜（红） 10g
猪肘 20g
白油冬瓜
冬瓜 40g
甜椒[红椒] 10g
紫菜蛋花汤
紫菜（干） 1g
鸡蛋 5g
特殊餐
腐竹烧肉
猪肉（软五花） 20g
腐竹（干） 10g
棒骨青菜汤
猪肘棒 5g
小白菜 5g
晚 餐
鲜蔬肉酱杂烩面
面条 60g
猪肘棒 5g
粗粮猪肉 10g
下锅耙 10g
番茄（西红柿） 10g
平菇 10g
蓉城烧鹅
鹅 20g
黄瓜 30g
拔丝山药
山药 40g
芝麻（白） 2g
特殊餐
香甜蒸玉米棒
鲜玉米（带棒） 30g
鲜蔬肉酱杂烩面
面条 31g
猪肘棒 50g
粗粮猪肉 10g
下锅耙 45g
星期二
5月28日
早 餐
酱香肉包
小麦面粉 15g
猪肉末 5g
玉米粑粑
玉米面(黄) 5g
小麦面粉 25g
黄瓜炒鸡蛋
鸡蛋 30g
黄瓜 5g
南瓜百合小米粥
老南瓜 5g
小米 5g
稻米(大米) 15g
百合（干） 1g
特殊餐
香甜玉米棒
鲜玉米（带棒） 30g
午 餐
荞麦米饭
稻米(大米) 55g
荞麦 10g
蒜苔肉丝
蒜苔 25g
甜椒[红椒] 5g
猪肉丝 20g
茄汁丝瓜鱼丸
猪肉末 10g
草鱼 20g
番茄（西红柿） 5g
丝瓜 20g
炒有机花菜
花椰菜 50g
棒骨莲藕汤
藕（莲藕） 5g
猪肘棒 5g
特殊餐
丝瓜烧肉丸
猪肉（软五花） 5g
丝瓜 5g
晚 餐
麦仁米饭
稻米(大米) 50g
燕麦 10g
土豆烧肉
马铃薯(土豆) 20g
胡萝卜（红） 10g
猪肉（软五花） 20g
清炒上海青
上海青 50g
裙带菜棒骨汤
裙带菜(干) 2g
猪肘棒 10g
星期三
5月29日
早 餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
呛面馒头
小麦面粉 25g
什锦糯米烧麦
小麦面粉 10g
糯米 10g
芙蓉蛋羹
鸡蛋 25g
猪肉（肥瘦） 10g
特殊餐
蒸土豆
土豆（带皮） 30g
青菜瘦肉粥
稻米(大米) 30g
青菜 5g
猪肉末 5g
午 餐
糙米米饭
糙米 10g
稻米(大米) 55g
莲白回锅肉
圆白菜（卷心菜） 30g
粗粮猪肉 15g
茶树菇干煸兔丁
茶树菇 15g
兔肉 20g
甜椒[红椒] 15g
蚝油青菜
上海青 50g
西红柿煎蛋汤
番茄（西红柿） 5g
鸡蛋 5g
特殊餐
青笋肉丝
莴笋（莴苣） 30g
猪肉丝 20g
小白菜汤
小白菜 10g
晚 餐
埃及美食之旅：
埃及Kushari
稻米(大米) 60g
猪肉（软五花） 35g
酱油（均值） 5g
可乐鸡翅
鸡中翅 20g
芝麻（白） 5g
埃及烤串
鸡胸脯肉 35g
甜椒[红椒] 20g
马铃薯(土豆) 35g
埃及玉米羹
鸡蛋 30g
鲜玉米粒 30g
椰奶蛋糕Basbousa
鸡蛋 5g
小麦面粉 20g
椰奶 5g
杏仁 5g
特殊餐
玉米羹
鲜玉米粒 5g
盐焗土豆
马铃薯(土豆) 5g
星期四
5月30日
早 餐
菠菜瘦肉粥
稻米(大米) 15g
菠菜 5g
猪肉末 5g
鲜肉小笼包
小麦面粉 15g
猪肉末 10g
奶香馒头
小麦面粉 25g
奶粉 8g
香葱煎蛋
鸡蛋 30g
小葱 5g
特殊餐
清蒸红薯
甘薯（红薯） 30g
午 餐
红薯米饭
稻米(大米) 55g
甘薯（红薯） 10g
金瓜粉蒸牛肉
牛肉（瘦） 20g
老南瓜 30g
豌豆粒 5g
彩椒玉米肉丁
甜椒[红椒] 15g
鲜玉米粒 15g
粗粮猪肉 15g
清炒南瓜丝
小南瓜 50g
软浆叶猪肝汤
猪肝 5g
木耳菜（软浆菜） 5g
特殊餐
粉蒸肉
甘薯（红薯） 10g
猪肉（软五花） 15g
晚 餐
高汤鲜肉馄饨
抄手皮 60g
猪肘棒 5g
小白菜 40g
猪肉末 15g
五香鸡腿
鸡腿 30g
胡萝卜烩青丁
青笋 25g
胡萝卜（红） 25g
星期五
5月31日
早 餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
蔓越莓发糕
小麦面粉 25g
蔓越莓干 5g
五香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋 30g
香糯玉米棒
鲜玉米（带棒） 30g
特殊餐
鲜蔬肉羹粥
稻米(大米) 25g
猪肉末 5g
青菜 10g
午 餐
玉米糁米饭
稻米(大米) 55g
玉米糁（黄） 10g
黄金咖喱鸭块
马铃薯(土豆) 10g
胡萝卜（红） 15g
咖喱 5g
鸭胸脯肉 25g
鱼香茄子
猪肉末 15g
茄子 15g
蒜蓉奶白菜
小白菜 50g
蹄花带丝汤
鲜海带 5g
猪蹄 10g
特殊餐
土豆肉丝
猪肉丝 15g
马铃薯(土豆) 10g
蹄花汤
猪蹄 10g
晚 餐
第14周间餐
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星期一
5月27日
上午间餐
红富士苹果
红富士苹果 40g
海南香蕉
香蕉 40g
下午间餐
健脾山楂乌梅饮
枸杞 2g
乌梅 10g
大山楂 10g
芝麻桃酥
小麦面粉 20g
鸡蛋 5g
牛乳[牛奶] 5g
芝麻（白） 2g
特殊餐
山楂
山楂 20g
星期二
5月28日
上午间餐
库尔勒香梨
库尔勒梨 40g
西瓜
西瓜 40g
下午间餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
益生菌坚果
葡萄干 10g
核桃（干） 10g
特殊餐
苹果
苹果 40g
原味海苔
苔菜（干） 5g
星期三
5月29日
上午间餐
五星枇杷
枇杷 40g
红心火龙果
火龙果 40g
下午间餐
柠檬菊花茶
柠檬 10g
菊花 10g
蔓越莓饼干
小麦面粉 10g
鸡蛋 5g
蔓越莓干 5g
特殊餐
山楂
山楂条 5g
星期四
5月30日
上午间餐
油桃
油桃 40g
网纹哈密瓜
哈密瓜 40g
下午间餐
特仑苏牛奶
牛乳[牛奶] 200g
纸杯蛋糕
小麦面粉 20g
鸡蛋 5g
牛乳[牛奶] 5g
特殊餐
苹果
苹果 40g
海苔
苔菜（干） 5g
星期五
5月31日
上午间餐
白香瓜
甜瓜[香瓜] 40g
沃柑
沃柑 40g
下午间餐
水果羹西米露
西米 10g
芒果 5g
苹果 5g
波利海苔
苔菜（干） 5g
特殊餐
雪梨羹西米露
西米 10g
雪梨 10g
（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）
小学部上周营养食谱实拍
成都天立小学1-5年级
第14周营养食谱
第14周餐食
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星期一
5月27日
早 餐
学生纯牛奶、小米粥、营养鸡蛋、煎饼、 红糖馒头、肉松面包、蒸玉米、营养坚果、清炒莲白
午 餐
荤菜：胡萝卜烧排骨、蚝油牛柳、番茄炒蛋
素菜：清炒瓢儿白
汤：黄瓜汤
主食：黄金米饭
清真菜：胡萝卜烧鸡肉、蚝油牛柳、番茄炒蛋、清炒瓢儿白、黄瓜汤
素食：萝卜烧山药、番茄炒蛋、清炒瓢儿白、黄瓜汤
晚 餐
荤菜：土豆烧鹅、孜然年糕炒酥肉
素菜：白油冬瓜、清炒小白菜
汤：裙带菜蛋汤
主食：麦香米饭
清真菜：土豆烧鹅、孜然年糕炒牛肉、素冬瓜、清炒小白菜、裙带菜蛋汤
素食：狼牙土豆、麻婆豆腐、清炒小白菜、裙带菜蛋汤
星期二
5月28日
早 餐
学生纯牛奶、红薯粥、茶叶鸡蛋、豇豆肉包、玉米粑粑、担担面、蒸南瓜、清炒玉米
午 餐
荤菜：宫保虾仁、回锅肉、肉沫烩土豆
素菜：清炒莲白
汤：绿豆冬瓜汤
主食：杂粮米饭
清真菜：宫保虾仁、回锅鸡片、烩土豆、清炒莲白、绿豆冬瓜汤
素食：宫保腰果、茄子烩土豆、清炒莲白、冬瓜汤
晚 餐
荤菜：烧什锦、芹菜牛肉
素菜：烩豇豆、枸杞大白菜
汤：素菜汤
主食：薏仁米饭
清真菜：烧什锦、芹菜牛肉、烩豇豆、枸杞大白菜、素菜汤
素食：烧素什锦、熊掌豆腐、枸杞大白菜、素菜汤
星期三
5月29日
早 餐
学生纯牛奶、黑米粥、营养鸡蛋、莲白肉包、呛面馒头、油条、蒸山药、清炒豌豆
午 餐
荤菜：家常鱼、口蘑肉片、冰糖蒸南瓜
素菜：炝炒凤尾
汤：紫菜蛋花汤
主食：珍珠米饭
清真菜：家常鱼、口蘑鸡肉片、冰糖蒸南瓜、炝炒凤尾、紫菜蛋花汤
素食：西芹炒夏果、冰糖蒸南瓜、炝炒凤尾、紫菜蛋花汤
晚 餐
荤菜：香香巴骨肉
素菜：清炒软江叶
汤：水果银耳汤
主食：重庆小面、重庆炒饭
清真菜：重庆小面、香香鸡腿、清炒软江叶、水果银耳汤、重庆炒饭
素食：重庆小面、糖醋香菇、清炒软江叶、水果西米露、重庆炒饭
星期四
5月30日
早 餐
学生纯牛奶、紫米粥、卤鸡蛋、酱肉包、 三鲜米线、奶香馒头、蒸红薯、热拌三丝
午 餐
荤菜：红烧牛肉、金花肉片、肉沫豆腐
素菜：素炒花菜
汤：绿豆南瓜汤
主食：小米米饭
清真菜：红烧牛肉、鸡丝炒面、麻婆豆腐、素炒花菜、绿豆南瓜汤
素食：红烧板栗、白灼芦笋、素炒花菜、绿豆南瓜汤
晚 餐
荤菜：湖南红烧肉、宫保鸡丁
素菜：清炒鸡毛菜、山药胡萝卜烩豌豆
汤：黄瓜汤
主食：玉米碴米饭
清真菜：芝士牛肉饼、宫保鸡丁、清炒鸡毛菜、山药胡萝卜烩豌豆、黄瓜汤
素食：荔浦芋头、清炒鸡毛菜、山药胡萝卜烩豌豆、黄瓜汤
星期五
5月31日
早 餐
醪糟汤圆、蔬菜肉沫粥、水煮鹌鹑蛋、菜肉包、金银馒头、蔓越莓发糕、蒸贝贝南瓜、营养坚果、清炒下锅耙
午 餐
荤菜：冒菜、可乐鸡翅、狼牙肉沫土豆
素菜：奶油玉米棒
汤：青桔水果茶
主食：杂粮米饭
清真菜：冒菜、可乐鸡翅、狼牙土豆、奶油玉米棒、青桔水果茶
素食：素冒菜、美极海鲜菇、奶油玉米棒、青桔水果茶
第14周间餐
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星期一
5月27日
上午间餐
小番茄
下午间餐
芝麻桃酥
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
毛毛虫面包
星期二
5月28日
上午间餐
油桃
下午间餐
老婆饼
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
巧克力蛋糕
星期三
5月29日
上午间餐
哈密瓜
下午间餐
沙拉面包
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
天立小点心
星期四
5月30日
上午间餐
香梨
下午间餐
纸杯蛋糕
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
乳酪蛋糕
星期五
5月31日
上午间餐
西瓜
下午间餐
麻薯
学生酸奶
（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）
成都天立小学6年级
第14周营养食谱
第14周餐食
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星期日
5月26日
晚 餐
荤菜：台式三杯鸡、芹菜牛肉碎
素菜：清炒西兰花、热拌带丝
汤：番茄煎蛋汤
主食：珍珠米饭
清真菜：式三杯鸡、芹菜牛肉碎、清炒西兰花、热拌带丝、番茄煎蛋汤
素食：香煎口蘑、清炒西兰花、热拌带丝、番茄煎蛋汤
星期一
5月27日
早 餐
学生纯牛奶、小米粥、营养鸡蛋、煎饼、 红糖馒头、肉松面包、蒸玉米、营养坚果、清炒莲白
午 餐
荤菜：胡萝卜烧排骨、蚝油牛柳、番茄炒蛋、酸辣粉
素菜：清炒瓢儿白
汤：黄瓜汤
主食：黄金米饭
清真菜：胡萝卜烧鸡肉、蚝油牛柳、番茄炒蛋、清炒瓢儿白、黄瓜汤
素食：萝卜烧山药、番茄炒蛋、清炒瓢儿白、黄瓜汤
晚 餐
荤菜：土豆烧鹅、孜然年糕炒酥肉
素菜：白油冬瓜、清炒小白菜
汤：裙带菜蛋汤
主食：麦香米饭
清真菜：土豆烧鹅、孜然年糕炒牛肉、素冬瓜、清炒小白菜、裙带菜蛋汤
素食：狼牙土豆、麻婆豆腐、清炒小白菜、裙带菜蛋汤
星期二
5月28日
早 餐
学生纯牛奶、红薯粥、茶叶鸡蛋、豇豆肉包、玉米粑粑、担担面、蒸南瓜、清炒玉米
午 餐
荤菜：宫保虾仁、回锅肉、肉沫烩土豆、菠菜炒鸡蛋
素菜：清炒莲白
汤：绿豆冬瓜汤
主食：杂粮米饭
清真菜：宫保虾仁、回锅鸡片、烩土豆、清炒莲白、绿豆冬瓜汤
素食：宫保腰果、茄子烩土豆、清炒莲白、冬瓜汤、
晚 餐
荤菜：烧什锦、芹菜牛肉
素菜：烩豇豆、枸杞大白菜
汤：素菜汤
主食：薏仁米饭
清真菜：烧什锦、芹菜牛肉、烩豇豆、枸杞大白菜、素菜汤
素食：烧素什锦、熊掌豆腐、枸杞大白菜、素菜汤
星期三
5月29日
早 餐
学生纯牛奶、黑米粥、营养鸡蛋、莲白肉包、呛面馒头、油条、蒸山药、清炒豌豆
午 餐
荤菜：家常鱼、口蘑肉片、冰糖蒸南瓜 牛肉炒河粉
素菜：炝炒凤尾
汤：紫菜蛋花汤
主食：珍珠米饭
清真菜：家常鱼、口蘑鸡肉片、冰糖蒸南瓜、炝炒凤尾、紫菜蛋花汤
素食：西芹炒夏果、冰糖蒸南瓜、炝炒凤尾、紫菜蛋花汤
晚 餐
荤菜：香香巴骨肉
素菜：清炒软江叶
汤：水果银耳汤
主食：重庆小面、重庆炒饭
清真菜：重庆小面、香香鸡腿、清炒软江叶、水果银耳汤、重庆炒饭
素食：重庆小面、糖醋香菇、清炒软江叶、水果西米露、重庆炒饭
星期四
5月30日
早 餐
学生纯牛奶、紫米粥、卤鸡蛋、酱肉包、三鲜米线、奶香馒头、蒸红薯、热拌三丝
午 餐
荤菜：红烧牛肉、金花肉片、肉沫豆腐、 蘸水茄子
素菜：素炒花菜
汤：绿豆南瓜汤
主食：小米米饭
清真菜：红烧牛肉、鸡丝炒面、麻婆豆腐、素炒花菜、绿豆南瓜汤
素食：红烧板栗、白灼芦笋、素炒花菜、绿豆南瓜汤
晚 餐
荤菜：湖南红烧肉、宫保鸡丁
素菜：清炒鸡毛菜、山药胡萝卜烩豌豆
汤：黄瓜汤
主食：玉米碴米饭
清真菜：芝士牛肉饼、宫保鸡丁、清炒鸡毛菜、山药胡萝卜烩豌豆、黄瓜汤
素食：荔浦芋头、清炒鸡毛菜、山药胡萝卜烩豌豆、黄瓜汤
星期五
5月24日
早 餐
醪糟汤圆、蔬菜肉沫粥、水煮鹌鹑蛋、菜肉包、金银馒头、蔓越莓发糕、蒸贝贝南瓜、营养坚果、炒凤尾
午 餐
荤菜：冒菜、可乐鸡翅、狼牙肉沫土豆、麦乐鸡块
素菜：奶油玉米棒
汤：青桔水果茶
主食：杂粮米饭
清真菜：冒菜、可乐鸡翅、狼牙土豆、奶油玉米棒、青桔水果茶
素食：素冒菜、美极海鲜菇、奶油玉米棒、青桔水果茶
第14周间餐
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星期日
5月26日
晚间餐
学生纯牛奶
纸杯蛋糕
星期一
5月27日
上午间餐
小番茄
下午间餐
芝麻桃酥
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
毛毛虫面包
星期二
5月28日
上午间餐
油桃
下午间餐
老婆饼
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
巧克力蛋糕
星期三
5月29日
上午间餐
哈密瓜
下午间餐
沙拉面包
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
天立小点心
星期四
5月30日
上午间餐
香梨
下午间餐
纸杯蛋糕
学生纯牛奶
晚间餐
学生纯牛奶
乳酪蛋糕
星期五
5月31日
上午间餐
西瓜
下午间餐
麻薯
学生酸奶
（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）
成都天立学校（龙泉校区）
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