化学与其他学科
31.中华民族是一个有悠久历史又富有科学文化遗产的伟大民族。古代典籍《齐民要术》中，记载了一种酒曲—白醪曲的制作工艺：小麦:蒸熬:生=1:1:1，用圆铁范（模具）压制成曲饼。结合所学知识判断，下列说法不正确的是（ ）
A.酿酒过程中，“白醪曲”会产生催化剂
B.小麦的主要成分是淀粉，不含蛋白质
C.“圆铁范”对酒曲的化学性质不会有太大影响
D.小麦在“蒸”、“熬”的过程中，发生了化学变化
32. 古往今来，金属材料和制品在我们的社会生活中一直起者非常重要的作用。
（1）考古工作者发现铁质的出土文物往往锈蚀严重，铁生锈的条件是_____。在实验室常用稀盐酸清除铁锈，化学方程式为_____。
（2）近年来，我国高铁建设促进了经济、社会的快速发展。制造铁轨的材料是合金钢，主要原因是合金钢具有_____的优越性能（要求只答一条）。
（3）某同学在实验室进行了两个有关金属性质的实验：
实验Ⅰ：硫酸铝溶液和铁粉混合
实验Ⅱ：硫酸铜溶液与铁粉混合
在上述两个实验结束后，该同学将实验Ⅰ和Ⅱ的物质全部倒入同一个烧杯中，发现烧杯内的红色固体明显增多，原因是_____（用文字说明）。一段时间后过滤，向滤渣中滴加盐酸，结果没有气泡产生。那么，滤液中所含金属离子的情况可能是_____〔填写序号）。
①A13+②A13+、Fe2+③A13+、Fe3+④Fe2+、Cu2+⑤A13+、Fe2+、Cu2+
33. 镉是重金属污染中最受关注的元素之一。已有研究表明,秋华柳对镉具有较强的耐受和富集能力。为研究秋华柳受镉污染时，体内金属元素含量的变化。选取生长基本一致的幼苗,在不同镉离子浓度的土壤中进行分组实验。18天后测量植株各部分金属元素的含量，结果如图。
(1)由图可知,秋华柳叶片铁元素含量与镉离子浓度的关系是______。
(2)由实验结果可知,秋华柳______的变化可作为其受镉污染程度的指示。
(3)对镉污染土壤进行治理可采用化学沉淀法，即将土壤溶液中的镉离子形成沉淀物而降低污染。已知氯化镉易溶于水,碳酸镉和氢氧化镉难溶于水。下列物质可用于处理土壤镉污染的是______。
A.氢氧化钠 B.氢氧化钙 C.碳酸钙 D.氯化钠
31.
【答案】A
【解析】由于酿酒过程中，“白醪曲”会参与反应，而催化剂指在化学反应里能改变反应物的化学反应速率(既能提高也能降低)而本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质；由于淀粉属于糖类不是蛋白质；圆铁范（模具）是对白醪曲造型，压制成曲饼，其是物理变化过程，则对酒曲的化学性质不会有太大影响；小麦在“蒸”、“熬”的过程中，产生了白醪曲新物质，则发生了化学变化。
32.
【答案】
(1). 铁与氧气、水同时接触 Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
(2). 硬度大（或机械强度好、或韧性好等）
(3). 实验Ⅱ中硫酸铜溶液有剩余，而实验Ⅰ中的铁粉又能与实验Ⅱ中剩余的硫酸铜发生置换反应生成铜和硫酸亚铁 ②⑤
【解析】
（1）铁在与氧气、水共存时会发生锈蚀；铁锈主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水，反应的化学方程式是：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O；
（2）合金钢的主要成分是铁、锰、碳，其韧性好，硬度大，纯铁硬度小且脆；所以铁轨用合金钢；
（3）在金属活动性顺序中，铁排在铝后面，排在铜前面，所以实验Ⅰ中硫酸铝溶液和铁粉不反应；实验Ⅱ中铁能置换出硫酸铜中的铜，同时生成硫酸亚铁；将实验Ⅰ和Ⅱ的物质全部倒入同一个烧杯中，发现烧杯内的红色固体明显增多，这是因为实验Ⅱ中硫酸铜溶液有剩余，而实验Ⅰ中的铁粉又能与实验Ⅱ中剩余的硫酸铜发生置换反应生成铜和硫酸亚铁；一段时间后过滤，向滤渣中滴加盐酸，结果没有气泡产生，说明铁粉已经完全反应，滤渣为铜，滤液中一定含有硫酸铝、硫酸亚铁，可能含有硫酸铜，即滤液中含有的金属离子有以下几种可能：铝离子、亚铁离子；铝离子、亚铁离子和铜离子，故选②⑤。
33.
【答案】
(1). 镉离子浓度较低时,叶片中的铁元素含量影响不明显；达到一定浓度时，铁元素含量明显下降；浓度继续升高，铁元素含量基本不变
(2). 根中铁、镁、锌金属元素的含量
(3). B
【解析】
(1)由图看出，镉离子浓度较低时，对叶片中的铁元素含量影响不明显；达到一定浓度时，铁元素含量明显下降；浓度继续升高，铁元素含量基本不变。(2)由实验结果可知，秋华柳根中铁、镁、锌金属元素的含量的变化可作为其受镉污染程度的指示。(3)A.氢氧化钠虽然能与氯化镉反应生成难溶于水的氢氧化镉沉淀而除去，但氢氧化钠碱性、腐蚀性强，不符合题意；B.氢氧化钙能与氯化镉反应生成难溶于水的氢氧化镉沉淀而除去，符合题意；C.碳酸钙不与氯化镉反应，不符合题意；D.氯化钠不与氯化镉反应，不符合题意。故选B。
（以上图文视频引用于网络，版权归原作者所有）
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2018年元月26日
