周末时间充裕,早餐丰富很多,四个人吃四种,儿子要吃拌面,老公要吃菜包,女儿要吃现包的馄饨,老公要吃白粥(没拍照),通通满足。
买菜时看到了小龙虾活蹦乱跳向我招手,就把它们收了。吃上了2024年的第一顿龙虾,个头不大,但肉质鲜嫩的很,白煮蘸醋就行,价格也实惠。一家人吃的满足极了。
TIPS:
补充大脑活动所需的营养成分,以水溶性维生素和磷脂最为重要。
磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料,在蛋黄、大豆中最为丰富。
维生素中最重要的是维生素B1,它在人体中的储存量最小,几天摄入不足就可能影响学习效率。
因此,适当吃些全谷杂粮、薯类、豆类来补充B族维生素很重要。同时,这些食物的餐后血糖反应比较低,有利于长时间稳定精力和情绪,保证学习效率。
另一些有助于稳定情绪的营养素是矿物质。减少钠的摄入,增加钾、钙、镁的摄入量,有利于保持情绪沉稳平和。多吃蔬菜和水果最有帮助,特别是富含镁的各种深绿色叶菜和富含钙的酸奶,对减轻压力最为有益。
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